М. И. Пяток

Кухня наших родителей. Рецепты из Бердичева


Скачать книгу

густой. За несколько минут до готовности добавить 3–5 лавровых листиков. Подавать в холодном виде, заправив икру чесноком, растертым с небольшим количеством соли, уксуса и перца.

      Салат из моркови, яблок и зеленого горошка

      2–3 морковки и 1 кислое яблоко натереть на крупной терке. Добавить 2 столовые ложки зеленого горошка, посолить, поперчить, заправить 3–4 столовыми ложками сметаны или майонеза.

      Салат «Мухомор»

      6 крутых яиц, 200 г зеленого горошка, 2 свежих огурчика, 3–4 свежих или маринованных помидора, майонез, ½ чайной ложки горчицы, головка зеленого салата, зеленый лук, перец, соль и баночка сардин в собственном соку.

      Срезать острый конец яиц, вынуть желтки.

      Смешать желтки, зеленый лук, горчицу, майонез, 2–3 сардины из консервов. Наполнить белки, сверху положить половинку помидора. Нарезать свежие огурцы кубиками, смешать с зеленым горошком и майонезом.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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