даже не обратили внимание на её приход: не встретили, не обняли, не спросили, как дела. Она переоделась, заглянула в комнаты к детям: один в наушниках играл в какие-то игры и даже не поздоровался, когда увидел мать; второй же только буркнул что-то про обещанный концерт. На большой кухне она сделала себе бутерброд, налила бокал красного и села за стол в ожидании мужа. Но его всё не было и не было…
Наступила полночь. Миша ввалился в квартиру. Нетрезвый. На рубашке красовался классический след помады противного коричневого цвета.
– Надюха, это след от торта шоколадного. Он был такой вкусный. Я своим устроил новогоднюю вечеринку. Прикинь, все такие счастливые. Завтра с ними проведём совещание. И ещё премию дал всем, – бубнил он.
– Молодец, Миш. А мы? Мы тебя ждали, вообще-то. И ты обещал нам завтра покататься на коньках, – ответила с горечью Надя.
– Ну ладно, чё ты. Я ж зарабатываю для вас. Вон вы как живете! А всё я, – стукнул он себе в грудь и поплёлся в ванную.
В этот момент Надежда проснулась. Дверь в квартиру открылась, послышался весёлый говор детей и мужа.
– Надюшка, привет. Завтра идём кататься на лыжах и пить какао на морозе! Мы с пацанами так решили, отказ не принимается! – кричал из коридора муж.
Надя, задумчивая и довольная, выкинула второе волшебное печенье, решив, что платить за богатство счастьем семьи она не хочет.
– Я на всё согласна! А вас ждут свежие круассаны и вкуснейший штоллен, – ответила Надя любимым людям.
Познакомиться с творчеством автора можно,
набрав ник в соцсетях: https://t.me/doroga_v_osen
Бутенко Екатерина
«Наполеон»
Главным украшением новогоднего стола в нашей семье был вовсе не телевизор, не «Оливье» и даже не селёдка под шубой. Почётное место во главе всегда занимал ОН – бабушкин «Наполеон»!
У неё он был не чета тому самому полководцу – монументальным, в десять-двенадцать слоёв, обсыпанный мелкой, загорелой крошкой. Таинство приготовления бабушка начинала накануне, 31 декабря, выделяя себе на эту кулинарную магию целый день.
Заранее закупала пушистую муку, жёлтое сливочное масло, грецкие орехи, пару банок самой качественной сгущёнки и приступала к творчеству.
Брала миску и рубила в ней масло, чуть согретое после холодильника. Добавляла в него муку, воду и немного уксуса, замешивая эластичное тесто. Липкому комочку непременно нужно было отдохнуть пару часов в холодильнике. Охладившись, тесто становилось упругим и почти не липло к рукам.
Пока оно доходило, бабушка делала крем. Брала надёжный советский миксер, выливала в кастрюльку две банки сгущёнки, добавляла к ним размягчённое сливочное масло и долго взбивала, пока крем не становился равномерно гладким, без единого комочка.
Отдохнувшее тесто бабушка делила на десять-двенадцать равных кружочков, брала каждый и по очереди раскатывала в очень тонкий пласт. На него водружалась «образцовая» тарелка, по которой вырезался ровный круг. В это