мы вчера все решили. Я тороплюсь на работу. У меня завтра выходной будет, приеду за вещами.
Подхватив свою сумочку, которую я оставила на комоде вместе с пальто, быстро обуваюсь. Мужчина бежит за мной в недоумении.
– Так это реально все?
– Реально. Мы расстались. Извини, мне, правда, пора.
По дороге в ресторан я открываю соцсеть, где просматриваю фотки с дня рождения Валеры. Подумать только, десять часов назад мы были еще парой, а сейчас фактически никто. Такой себе круг жизни.
Глава 6
На работе по налаженной системе официанты уже вовсю готовили зал, а на кухне – сердце этого места, главенствовал су-шеф.
Признаться честно – опаздывать я не любила, была довольно пунктуальна во всем, и крайне редко это делала, но никто не отменял наших будней, от которых мы часто зависимы.
Поздоровавшись со всеми, я прошла к себе в кабинет и быстро привела себя в порядок. Оглядела стол, на котором лежали документы для подписи и прочего, выдохнула и вернулась в зал.
Текучки у нас нет, потому что, работая здесь, для каждого, была масса плюсов: адекватный директор, зарплата, условия и контингент посетителей. Мы работали с десяти, и потому было время даже выспаться, но и заканчивали тоже в десять. А так как у нас было два администратора, где второй была молодая девочка мне на подмену, и две смены официантов, то выходные и сам график выстраивался идеально.
В воскресенье первые посетители подходили обычно к одиннадцати. Когда я вышла, ребята пили кофе за коричневой ширмой, у бара. Тут у нас стоял столик, где хранились блокноты, ручки, дополнительные столовые приборы и салфетки. Эта ширма закрывала вход на кухню и бар.
– Ну что, как у нас сегодня дела?
Ребята повернулись ко мне с улыбкой.
– Супер.
– Там Лёва говорил, что ему с вами надо поговорить, кажется, с поставщиками какая-то запара. Он сейчас спустился в кладовку, должен подойти.
– Хорошо. Зал готов?
– Да.
Кивнув, я собралась уже пойти на поиски бармена, чтобы разобраться с вопросом.
– Ой, Есения Викторовна, надо бы заменить уже салфетки на столах.
– А что с ними?
– Ну, – Аня кивнула в сторону окна, – первый снег выпал.
– Вы про те грязевые кучки на асфальте? – спросила с улыбкой, но мысленно поставила заметку в голове.
У нас принято менять салфетки на столах каждый сезон. Сейчас лежали коричневые и песочные, пришло время голубых и белых.
Все рассмеялись.
– Так, оставим это на следующие выходные. Я проконтролирую, чтобы их подготовили и, если надо заменили или отправили в прачечную. Заканчиваем тут и за работу.
Получив от всех дружный кивок, я ушла разбираться с проблемами иного плана. Поставщики у нас постоянные, и мы с ним работаем не на раз.
В сети «Медуза» работали, разумеется, студенты. Но в нашем конкретном ресторане это были скорее уже выпускники. Кто-то искал работу по профессии и не находил, кто-то обеспечивал семью, работая у нас. Цены у нас не маленькие, и потому люди, которые сюда приходят,