свинины, курицы или говядины.
Насекомые же и вовсе не прижились в стране, но несмотря на это, школьники с большим интересом и энтузиазмом начали пробовать незнакомые для них блюда. Молодое поколение выросло в новых реалиях, и, в отличие от взрослых, было готово и открыто к новому, быстро меняющемуся, и далеко не в лучшую сторону миру.
Когда Соня вернулась домой, она залила пост про сегодняшний школьный обед в социальную сеть. Под фотографиями экзотических блюд разместилась надпись:
«Никогда бы не подумала, что насекомые – это вкусно, и что блюда отличаются таким большим разнообразием. Эй! Вы все еще сохнете по дорогому куску мяса? Напомню вам о том, что мясо – это животные, которые проходят через мучения и страдания для того, чтобы вы удовлетворили свои самые низкие жизненные потребности. Будьте прогрессивными! В мире так много альтернативных источников белка».
Пост собрал под собой много лайков и комментариев. Так же Соня получила сообщение от незнакомой девочки, которую звали Бетти. В своем сообщении Бетти писала:
«Привет! Это очень круто! Меня зовут Бетти, я из Лондона. А ты знаешь, что английские школьники еще в 2022 году стали одними из первых детей, в школьный рацион которых были включены насекомые?».
Соня ответила:
«Привет, Бетти! Я не слышала об этом, но мне очень интересно узнать подробности. Напиши!».
Бетти:
«В 2022 году ученые из Университета Кардиффа и Университета Западной Англии задумались об альтернативных белках как о реальных вещах прямо сейчас, а не как о продуктах будущего. Для них было важно, чтобы люди, и особенно дети уже сегодня начали пробовать продукты из насекомых. Лейбористское правительство Уэльса поддержало инициативу включить в рацион питания школьников жуков и прочих насекомых. Кормить ими исследователи начали учащихся начальных школ в Уэльсе – детей в возрасте от пяти до одиннадцати лет. Тогда это вызвало большую шумиху в прессе, британское общество погрузилось в обсуждение данной темы. Среди людей были как сторонники эксперимента, так и противники. Первые победили, и со временем насекомые начали завоевывать продовольственный рынок Великобритании. Курица, говядина и свинина уже тогда очень быстро росли в цене. Многие советовали гражданам переходить на растительную пищу и альтернативные источники белка, и в первую очередь тем, кому мясо стало не по карману. Так что Англия стала одной из первых развитых стран, которая полномасштабно начала вводить насекомых в свой рацион (смайлик)».
Соня и Бетти постучались друг к другу в друзья. Соня хорошо знала английский, да и в целом была очень открытым и общительным человеком. Между ними завязалась дружба по переписке.
4
Индия. Предыстория.
Индия – одно из древнейших государств в мире, родина индской цивилизации. На протяжении большей