добавить немного острого соуса для пикантности.
Вариант подачи: Подавать можно с ломтиками жареного на гриле хлеба из миндальной муки или кето-крекерами.
Овощное рагу с индейкой
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 380 ккал Ингредиенты:
Филе индейки – 200 г
Кабачок – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Прованские травы – 1 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте филе индейки кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, примерно 7-10 минут.
Нарежьте кабачок, перец и лук, добавьте к индейке и жарьте еще 5-7 минут.
Добавьте нарезанные помидоры и прованские травы, готовьте еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим.
Совет: В качестве дополнения можно использовать специи, такие как куркума или кумин, для более насыщенного вкуса.
Вариант подачи: Это блюдо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей или с отварной цветной капустой.
Запеченные грибы с сыром и зеленью
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 220 ккал Ингредиенты:
Шампиньоны – 200 г
Сыр моцарелла – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень (петрушка или укроп) – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Грибы помойте и удалите ножки, оставив только шляпки.
Сыр моцарелла нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.
В каждую шляпку гриба положите немного сыра и чеснока.
Разогрейте духовку до 180°C, выложите грибы на противень, полейте оливковым маслом.
Запекайте в духовке 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Посыпьте готовые грибы зеленью и подавайте.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого пармезана сверху перед запеканием.
Вариант подачи: Эти грибы могут быть отличной закуской или гарниром к основным блюдам, например, к рыбе или курице.
Пицца с цветной капустой
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 400 ккал Ингредиенты:
Цветная капуста – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Моцарелла тертая – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварите и измельчите в блендере до состояния пюре.
В пюре добавьте яйцо, тертый сыр моцарелла, соль, перец и итальянские травы. Хорошо перемешайте.
Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте основу для пиццы. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 15-20 минут.
Помидоры нарежьте кольцами и выложите на основу, сверху добавьте оставшийся сыр.
Запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте горячей,