и опускают в крутой кипяток. Когда галушки всплывут, поварите их еще 2–3 минуты. Готовые галушки выньте шумовкой на дуршлаг и дайте стечь воде.
Измельчите грецкие орехи, добавьте сахару и перемешайте с галушками. После этого залейте галушки постным маслом и прогрейте в духовке.
К и с е л ь и з р ж а н ы х с у х а р и к о в 1 литр воды, 100 г ржаных сухарей, 5 ст. ложек сахара, 4 ч. ложки крахмала и 1–2 ч. ложки тертой цедры лимона.
Сухарики залить горячей водой, настоять в течение суток. Настой процедить через мелкое ситечко и отжать сухари. В настой положить растертую цедру с сахаром и вскипятить. Влить крахмал, разведенный холодной водой, поставить на огонь, но не давать киселю закипеть. Снять кисель с огня и разлить в чашки. Пить охлажденным.
23 марта
На исходе марта, к примеру 23-го, можно заговорить куриную слепоту.
Тому, кто не знает, что такое куриная слепота, поясняю: куриной слепотой страдают люди, которые хорошо видят днем, а в сумерках плохо различают окружающие предметы.
Чтобы избавиться от этого заболевания, нужно читать заговор от сумеречной слепоты, глядя неотрывно на березовый деготь:
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Мать-береза, кудрявая коса,
Верни мне через свой деготь здоровые глаза.
Днями, ночами, минутами, часами.
Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь.
24 марта
Прежде чем подать мужу обед, наговорите на еду:
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Как не изменили своей вере казненные святые,
Так и ты, раб Божий (имя),
Ни с кем изменить мне не сможешь.
Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь.
В четверг испеките пирог с рыбой и подайте его мужу. Когда будете разделывать рыбу для пирога, скажите так:
Ты, рыба, молчишь, не говоришь и не кричишь.
Так чтобы и муж мой (имя)
На меня, свою жену (имя), не кричал,
А словно рыба немая молчал,
Язык свой за зубами держал.
Слово Бога первое, мое второе,
А твое, муж, никакое.
Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь.
25 марта
Кто нынче увидел во сне гуся, тот полнеть станет.
Втыкать нож в человека – к смерти.
Видеть больницу – к крепкому здоровью.
Подбрасывать ребенка – к его болезни.
Щипаться – к подсудному делу.
Нырять в океан – к заботам.
Мясорубку мыть – к покойнику.
Видеть во сне попрошайку – к бессоннице.
Видеть иконы – к тоске.
Заводить будильник – к короткой жизни.
Красить яйца – к великой радости.
Разглядывать живот – быть битому.
Ремонтировать табурет – к безденежью.
Целиться во что-либо – к любовному приключению.
Вбейте в землю гвоздь под осиной со словами:
Когда этот гвоздь цветком расцветет,
Только