аккуратно обомните его и сформируйте из него прямоугольный хлеб. Положите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.Формирование хлеба: Выпекайте чиабатту при 220°C (430°F) 20-25 минут до золотистой корочки.Выпекание: Оставьте хлеб остывать. Подавайте с оливковым маслом или как гарнир к супам и салатам.
Банановые панкейки с орехами и семенами конопли
Панкейки на основе бананов – это быстрый, питательный и полезный завтрак, который идеально подходит для поддержания умственной активности.
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья – 50 г (можно заменить на овсяную муку)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Семена конопли – 1 ст. ложка
Орехи (по желанию) – 30 г
Молоко (или растительное молоко) – 50 мл
Корица – 1/2 ч. ложки
Ваниль – 1/2 ч. ложки
Калорийность (приблизительно, на 1 порцию – 2 панкейка):
Калории: 180-200 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 24 г
Пошаговое приготовление:
Банан очистите и разомните в пюре с помощью вилки или блендера.Подготовка банана: В миске взбейте яйцо с молоком, добавьте банановое пюре, ваниль, корицу и овсяные хлопья. Перемешайте, добавьте разрыхлитель и семена конопли.Приготовление теста: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте панкейки с обеих сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).Жарка панкейков: Подавайте панкейки с орехами, медом или йогуртом.
Шоколадные кексы с авокадо
Авокадо придает кексам нежную текстуру, а темный шоколад повышает настроение и умственную активность благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
Ингредиенты:
Авокадо (спелое) – 1 шт.
Мука (пшеничная или цельнозерновая) – 150 г
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Яйцо – 2 шт.
Мед или кленовый сироп – 3 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Темный шоколад (70%) – 50 г
Соль – 1/4 ч. ложки
Калорийность (приблизительно, на 1 кекс):
Калории: 150-170 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 15 г
Пошаговое приготовление:
Очистите авокадо, удалите косточку и разомните мякоть в пюре.Подготовка авокадо: В миске взбейте яйца с медом (или кленовым сиропом), добавьте авокадо и тщательно перемешайте.Соединение ингредиентов: В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Затем добавьте эти сухие ингредиенты в авокадовую массу.Смешивание сухих ингредиентов: Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.Добавление шоколада: Выпекайте кексы в разогретой духовке при 180°C (350°F) 15-20 минут, пока они не станут упругими и не пройдут тест на зубочистку.
Миндальные печенья с овсяными хлопьями и черным шоколадом
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную