Антиоксиданты и суперфуды: Салаты. Эл Ли

граната извлечь семена.

      Смешать с листьями шпината и орехами.

      Заправить маслом с соком лайма, добавить кинзу.

      ✨ Польза: Батат – источник клетчатки и витаминов группы B, гранат – антиоксиданты, орехи – омега-3.

      🥬 14. Салат с авокадо, арбузом и семенами тыквы

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Авокадо – 1 шт.

      Арбуз – 200 г

      Семена тыквы – 1 ст. л.

      Листья мяты – несколько веточек

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Сок лимона – 1 ст. л.

      Калорийность (на 1 порцию): ~220 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Арбуз нарезать кубиками, авокадо – ломтями.

      Добавить семена тыквы и листья мяты.

      Заправить маслом с соком лимона.

      Перемешать и наслаждаться свежестью!

      ✨ Польза: Арбуз – водный баланс и ликопин, авокадо – жиры и антиоксиданты, тыквенные семечки – магний и цинк.

      🥥 15. Тропический салат с кокосом, манго и киви

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Манго – 1 шт.

      Киви – 1 шт.

      Кокосовая стружка – 1 ст. л.

      Листья мяты – несколько веточек

      Лайм – 1/2 шт.

      Мёд (по желанию) – 1/2 ч. л.

      Калорийность (на 1 порцию): ~210 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Манго и киви нарезать кубиками.

      Смешать с кокосовой стружкой и листьями мяты.

      Полить соком лайма, по желанию добавить немного мёда.

      Перемешать и подавать охлаждённым.

      ✨ Польза: Манго – витамин A и ферменты, киви – витамин C, кокос – клетчатка и жирные кислоты.

      🥑 16. Салат с авокадо, грейпфрутом и фенхелем

      Ингредиенты (на 2 порции):

      Авокадо – 1 шт.

      Грейпфрут – 1 шт.

      Фенхель (или сельдерей) – 1/2 шт.

      Листья петрушки – несколько веточек

      Оливковое масло – 1 ст. л.

      Сок лимона – 1 ч. л.

      Калорийность (на 1 порцию): ~240 ккал

      Пошаговое приготовление:

      Грейпфрут очистить от пленок, нарезать на дольки.

      Авокадо нарезать ломтями, фенхель – тонкими полосками.

      Смешать все ингредиенты, добавить петрушку.

      Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

      Перемешать и подать.

      ✨ Польза: Грейпфрут – антиоксиданты и витамин С, авокадо – омега-3 и витамин Е, фенхель – поддержка пищеварения.