Эл Ли

Питание печени: Салаты


Скачать книгу

отварного или запечённого лосося и авокадо.

      Добавьте отварную зелёную фасоль.

      Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

      ✅ 12. Салат с капустой, морковью и яблоком

      Польза: Капуста улучшает пищеварение и поддерживает нормальную работу печени, а морковь и яблоки – это натуральные источники клетчатки и витаминов.

      Ингредиенты:

      Капуста (красная или белокочанная) – 100 г

      Морковь – 1

      Яблоко – 1

      Лимонный сок – 1 ч. л.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Калорийность: ~200 ккал

      Приготовление:

      Нарежьте капусту, морковь и яблоко.

      Смешайте ингредиенты и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

      ✅ 13. Салат с курицей, брокколи и киноа

      Польза: Брокколи и киноа – это антиоксиданты и белки, которые способствуют улучшению обмена веществ и детоксикации печени.

      Ингредиенты:

      Куриная грудка (отварная) – 100 г

      Брокколи (отварная) – 100 г

      Киноа – 50 г

      Лимонный сок – 1 ч. л.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Калорийность: ~250 ккал

      Приготовление:

      Отварите киноа и брокколи.

      Нарежьте отварную куриную грудку.

      Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

      ✅ 14. Салат с авокадо и томатами

      Польза: Авокадо содержит полезные жиры, а помидоры – это источник антиоксидантов, поддерживающих здоровье печени.

      Ингредиенты:

      Авокадо – 1

      Помидоры – 2

      Листья базилика – несколько листиков

      Лимонный сок – 1 ч. л.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Калорийность: ~220 ккал

      Приготовление:

      Нарежьте авокадо и помидоры.

      Смешайте с листьями базилика.

      Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

      ✅ 15. Салат с морской капустой и яблоком

      Польза: Морская капуста богата йодом и микроэлементами, а яблоки помогают нормализовать пищеварение и очищают печень.

      Ингредиенты:

      Морская капуста (консервированная или отварная) – 100 г

      Яблоко – 1

      Листья зелёного салата – 50 г

      Лимонный сок – 1 ч. л.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Калорийность: ~180 ккал

      Приготовление:

      Нарежьте яблоко и смешайте с морской капустой.

      Добавьте листья салата.

      Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

      ✅ 16. Салат с брокколи, шпинатом и тыквенными семечками

      Польза: Брокколи и шпинат – это отличные источники антиоксидантов, а тыквенные семечки помогают поддерживать здоровье печени.

      Ингредиенты:

      Брокколи (отварная) – 100 г

      Шпинат – 50 г

      Тыквенные семечки – 1 ст. л.

      Лимонный сок – 1 ч. л.

      Оливковое масло – 1 ч. л.

      Калорийность: ~230 ккал

      Приготовление:

      Нарежьте отварную брокколи и смешайте с листьями шпината.

      Посыпьте тыквенными семечками.

      Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.