Все об обычной редьке. Иван Дубровин

25 минут. Готовую редьку выложите на блюдо и украсьте его кружочками помидоров и кольцами лука.

      Вам потребуется:

      редька – 3 шт.

      грибы – 150 г

      капуста – 150 г

      майонез – 50 г

      соль, перец – по вкусу

ПЕЛЬМЕНИ ОВОЩНЫЕ С ГРИБАМИ

      Из муки, воды и яйца замесите крутое тесто. Дайте ему полежать 30 минут, затем раскатайте в пласт.

      Для начинки натрите редьку. Грибы пожарьте на сковороде в растительном масле с мелко нарезанным репчатым луком. Затем добавьте тертую редьку и пожарьте в течение еще 5 минут.

      Сделайте пельмени, сварите их в подсоленной воде. К столу подайте со сметаной или майонезом.

      Вам потребуется:

      редька – 1 шт. (средней величины)

      лук – 2 шт.

      грибы – 200 г

      растительное масло – 2 ст. л.

      соль – по вкусу

      Для теста:

      мука – 3 ст.

      яйцо – 1 шт.

      вода – 1 ст.

      соль – 1 ч. л.

      ПОРТРЕТ РЕДЬКИ В ИНТЕРЬЕРЕ (РЕДЬКА КАК ГАРНИР)

РЕДЬКА, ОТВАРЕННАЯ С ЛУКОМ

      Редьку очистите от кожицы и порежьте кубиками. Переложите редьку в небольшую кастрюлю и наполовину залейте водой. Варите редьку до полуготовности. Лук порежьте мелкими кубиками и всыпьте в кастрюлю с редькой. Немного посолите. Тушите редьку с луком до тех пор, пока не выпарится вся вода.

      Подавайте такой гарнир к паровым котлетам. Перед подачей к столу положите в гарнир кусочек сливочного масла и посыпьте редьку мелко порезанным укропом.

      Вам потребуется:

      редька – 2 шт.