Иван Дубровин

Все об обычной сметане


Скачать книгу

разрежьте и удалите из них косточки. Киви, яблоки и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Сметаной, смешанной с сахаром и солью, заправьте салат.

      Вам понадобятся: 2 киви, 2 яблока, 2 некрупных томата, 1/4 стакана йогурта, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара.

«РЕЦЕПТ НАРОДОВОЛЬЦА»

      Свеклу натрите на крупной терке. Сливу мелко порежьте и смешайте со свеклой. Заправьте сметаной и полейте медом. Украсьте салат маленькими кусочками пряника.

      Вам понадобятся: крупная свекла, 1 стакан слив без косточек, 0,5 стакана сметаны, мед, свежие ванильные пряники.

САЛАТ С МЕЛИССОЙ

      Морковь натрите на крупной терке. Киви очистите и очень мелко порежьте. Смешайте и добавьте мелко нарезанную мелиссу. Еще раз перемешайте и залейте сметаной.

      Вам понадобятся: 4 средних моркови, 3 киви, мелисса, сметана.

«НОВЫЙ СВЕТ»

      В кукурузу добавьте мелко порезанные очищенные огурцы и вареные яйца. Посолите, залейте сметаной и хорошо перемешайте. При подаче посыпьте свежей зеленью.

      Вам понадобятся: 2 стакана вареных зерен кукурузы, 2 огурца, 2 яйца, соль, сметана.

«ПРОСТЕНЬКО, НО СО ВКУСОМ»

      Картофель очистите, отварите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок и огурец мелко порежьте и добавьте в картофель. Посыпьте салат мелко нарезанным луком, залейте сметаной и все хорошо перемешайте, посолите.

      Вам понадобятся: 4 картофелины, 3 дольки чеснока, соленый огурец, зеленый лук, сметана.

«ГРУШКА В КРУЖКЕ»

      Очищенные груши нарежьте маленькими кубиками. Смешайте их с толчеными орехами и сметаной. Сверху полейте жидким медом.

      Вам понадобятся: 6 сладких груш, 0,5 стакана грецких орехов, 0,5 стакана сметаны, мед.

«ДАГЕСТАНСКИЙ ПОДАРОК»

      Очищенные яблоки и морковь мелко нарежьте и смешайте с тертой брынзой. Добавьте сметану и посолите. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью.

      Вам понадобятся: 4 средних моркови, 4 яблока, 100 г брынзы, соль, сметана.

«МАЙСКИЙ ЖУК»

      Редис почистите, помойте и мелко нарежьте. Очищенный огурец также мелко порежьте и смешайте с редисом. Яблоко освободите от кожуры и косточек, вмешайте в салат. Посолите и полейте сметаной.

      Вам понадобятся 4 пучка редиски, большое яблоко, огурец, соль, сметана.

«В ЛЕСУ»

      Очищенный картофель сварите и нарежьте мелкими ломтиками. Капусту нашинкуйте, грибы сварите и мелко порежьте. Перемешайте, добавьте мелко нарезанный лук и посолите. Полейте салат сметаной и украсьте свежей зеленью.

      Вам понадобятся: 100 г картофеля, 200 г шампиньонов, 100 г квашеной капусты, луковица, сметана, соль.

«В СЕВАСТОПОЛЕ НА ОТДЫХЕ»

      Груши с яблоками освободите от кожицы и семян, нарежьте тонкими небольшими ломтиками. Удалите косточки из абрикосов, слив и нарежьте плоды дольками. Полейте все сметаной и добавьте по вкусу сахар.

      Вам понадобятся: 50 г груш, 50 г яблок, 50 г абрикосов, 50 г слив, 50 г сметаны, сахар.

«КАВКАЗСКИЙ АКЦЕНТ»

      Бананы нарежьте небольшими кусочками, курагу – мелко. Добавьте сахар в сметану по вкусу и полейте