Креветки и рис: Азия на тарелке. Романова Алексеевна Виктория

      Лук – 1 шт.

      Масло – 2 ст. л.

      Соевый соус – 1 ст. л.

      Кунжут – 1 ч. л.

      Яйцо (для подачи) – 1 шт.

      Приготовление:

      Лук и кимчи мелко нарезать, обжарить на масле.

      Добавить креветки и жарить 3–4 минуты.

      Вмешать рис, добавить соевый соус, обжарить.

      При подаче сверху положить жареное яйцо и посыпать кунжутом.

      Индийский бирьяни с креветками

      Ингредиенты:

      Креветки – 400 г

      Рис басмати – 250 г

      Лук – 2 шт.

      Помидор – 1 шт.

      Имбирь, чеснок – по 1 ч. л. (измельчённые)

      Йогурт – 100 мл

      Смесь специй гарм масала – 1 ч. л.

      Кориандр, куркума – по 1/2 ч. л.

      Масло – 2 ст. л.

      Приготовление:

      Обжарьте лук до золотистого цвета.

      Добавьте специи, имбирь, чеснок, помидор, тушите до пасты.

      Выложите креветки, йогурт, перемешайте, тушите 5 минут.