Отсутствует

Соление, вяление, сушка и копчение рыбы


Скачать книгу

нередко разбрасывают перед сетями заготовленную тресковую икру в качестве приманки. А в Италии и Югославии привлекают стаи морских рыб светом ацетиленовых ламп, зажигаемых на корме баркасов, подманивают их ближе к берегу и затем обметывают их кольцевой сетью. В Черное море сардина заходит в небольшом количестве, подходя к румынским берегам с мая по октябрь, а к берегам Грузии (от Пицунды до Батуми) – с февраля по июнь и с сентября по декабрь.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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