Кремлевская диета. Сания Салихова

капустой, 100 г − 4 у. е., что составляет 10 рублей.

      Яблоко − 18 у. е., примерно 8 рублей.

      Чай без сахара − 0 у. е., 3 рубля.

      Таким образом, завтрак желающего поправиться с помощью кремлевской диеты составляет 21 рубль.

      Обед:

      Суп грибной, 100 г − 15 у. е., 15 рублей.

      Помидоры − 4 у. е., около 10 рублей.

      Огурец свежий − 3 у. е., 4 рубля.

      2 сосиски молочные − 1.5*2 − 3 у. е., 10 рублей.

      Сок морковный − 6 у. е., 8 рублей.

      Как видно из рассчитанного дневного рациона, обед будет стоить вам порядка 47 рублей.

      Полдник:

      Апельсин − 12 у. е., 7 рублей.

      Ужин:

      П ерец, фаршированный овощами, 100 г − 11 у. е., 35 рублей.

      Сарделька свиная − 2 у. е., 7 рублей.

      Сок томатный, 100 г − 3,5 у. е., 5 рублей.

      Полдник и ужин в совокупности составят 64 рубля.

      Всего потраченных средств в день – 132 рубля.

      Это лишь примерное меню. Каждый поправляющийся с помощью кремлевской диеты может самостоятельно подсчитать количество углеводов, которые ему необходимы, на день. Главное – помнить, что сумма условных единиц должна быть не меньше 60, но и не больше 85.

      Рецепты некоторых блюд

Борщ по-украински

      Требуется: 3 л воды, 500 г мяса, 400 г капусты, 400 г картофеля, 250 г свеклы, 1/5 стакана томата-пюре, 1/5 стакана сметаны, 1 головка репчатого лука, 20 г свиного сала, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

      Приготовление. Мясо хорошо вымыть под струей холодной воды, положить в кастрюлю и залить водой, затем варить. Готовое мясо вынуть, а мясной бульон процедить. Очищенную свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 20–30 минут, добавив при этом жир, томат-пюре, уксус и бульон (можно влить также хлебный или свекольный квас). Нарезанный лук слегка поджарить на масле, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный для борща бульон положить нарезанный крупными кубиками картофель, крупно нарезанную капусту, тушеную свеклу, соль и варить 10–15 минут, потом добавить поджаренные с мукой коренья, лавровый лист, душистый и горький перец и варить до тех пор, пока картофель и капуста не будут готовы.

      В готовый борщ добавить сало, пропущенный через пресс чеснок, помидоры, нарезанные дольками, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться в течение 15–20 минут.

      Разливая борщ в тарелки, положить сметану и посыпать его мелко нарезанной зеленью.

      Итого: 100 г – 14,5 у. е.

Борщ с фрикадельками

      Требуется: 3 л воды, 500 г мяса говядины, 1 крупная головка репчатого лука, 2 яйца, 3 ст. л. воды, 300 г свеклы, 300 г капусты, 1 морковь, петрушка, сельдерей, 2 ст. л. томата-пюре, соль и сахар по вкусу.