начале шестого дня, то есть второго дня следующего четырехдневного цикла, вы будете весить столько же, сколько весили в конце второго дня первых четырех дней, до углеводной загрузки.
В общем, преимущества данной диеты очевидны: организм на время полностью лишается углеводной пищи и начинает активно сжигать жиры.
1-й и 2-й дни цикла
(низкоуглеводные)
Первый прием пищи:
– салат из овощей, не содержащих крахмал, заправленный 1-й чайной ложкой растительного масла;
– два яйца;
– обезжиренный творог.
Второй прием пищи:
– куриная грудка;
– тушеные овощи или чашка фасоли;
– говядина.
Третий прием пищи:
– два куска отварной рыбы;
– салат из овощей, не содержащих крахмал, заправленный 1-й чайной ложкой растительного масла.
3-й день цикла
(высокоуглеводный)
Первый прием пищи:
– чашка «Геркулеса» с изюмом;
– цельнозерновой хлеб.
Второй прием пищи:
– порция коричневого риса (можно обычный); – 1/2 куриной грудки;
– салат.
Третий прием пищи:
– порция макарон из муки твердых сортов с обезжиренным соусом (например, соевым).
4-й день цикла
(день умеренного приема углеводов)
Первый прием пищи:
– обезжиренный творог;
– чашка «Геркулеса» с изюмом.
Второй прием пищи:
– овощной салат;
– порция риса;
– одна куриная грудка.
Третий прием пищи:
– овощной салат с рыбой;
– три куска хлеба грубого помола.
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Белковая диета является полной противоположностью предыдущей – углеводной. Она, скорее всего, обрадует тех, кто не мыслит своей жизни без мясных продуктов. Еще двадцать пять лет назад профессор Апфельбаун назначал больным для лечения некоторых форм ожирения режимы питания на основе яичного альбумина. Но если раньше белковые диеты носили скорее ограничительный характер, а люди худели за счет очень однообразного рациона, то в настоящее время рацион белковой диеты включает в себя не только белки, но и многие другие питательные вещества.
Соблюдать белковую диету в общем-то, достаточно просто: необходимо отказаться от жиров и углеводов, то есть убрать из рациона такие продукты, как картофель, зерновые, макароны, сладкое, мучное и сливочное масло. Напротив, рекомендуется потреблять такую белковую пищу, как постное мясо, рыба, яйца, обезжиренные молочные продукты.
За пару недель «сидения» на белковой диете можно сбросить до восьми килограммов. Все дело в том, что углеводы – это источник глюкозы, то есть своеобразное топливо для нашего организма. Получить его организм может двумя путями. Во-первых, из продуктов питания;