Питание при подагре. Отсутствует

икру, сыры, а также бобовые. Ограничивают свиной жир. Исключают грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту. Ограничивают соленые и маринованные овощи. Исключают шоколад, инжир, малину, клюкву, перец, горчицу, хрен, соусы на мясном, рыбном и грибном бульонах, какао, крепкий чай и кофе, говяжий, бараний и кулинарные жиры.

      ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ПОДАГРЕ

ПОНЕДЕЛЬНИК

      Натощак: отвар шиповника.

      Первый завтрак: чай с молоком, салат из огурцов со сметаной.

      Второй завтрак: сок фруктовый.

      Обед: суп рисовый с картофелем на овощном отваре, котлеты капустные жареные, компот из сухофруктов.

      Полдник: отвар шиповника.

      Ужин: омлет, зразы морковные с черносливом, чай с лимоном.

      На ночь: кефир.

ВТОРНИК

      Натощак: отвар шиповника.

      Первый завтрак: чай с молоком, салат со свежей капустой со сметаной.

      Второй завтрак: сок томатный.

      Обед: борщ вегетарианский, мясо отварное в белом соусе.

      Полдник: отвар шиповника.

      Ужин: каша гречневая с молоком, голубцы фаршированные овощами с рисом.

      На ночь: сок фруктовый.

СРЕДА

      Натощак: отвар шиповника.

      Первый завтрак: чай с молоком, чернослив, запеченный с творогом.

      Второй завтрак: сок фруктовый.

      Обед: свекольник холодный, рагу из овощей.

      Полдник: отвар шиповника.

      Ужин: каша овсяная молочная, кисель фруктовый.

      На ночь: компот из свежих яблок.

ЧЕТВЕРГ

      Натощак: отвар шиповника.

      Первый завтрак: чай с молоком, салат из свеклы на растительном масле.

      Второй завтрак: сок томатный.

      Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, шницель капустный жареный на растительном масле.

      Полдник: сок виноградный.

      Ужин: морковные котлеты со сметаной, кисель фруктовый.

      На ночь: арбуз или простокваша.

ПЯТНИЦА

      Натощак: отвар шиповника.