Геннадий Иванович Коваленко

Очерки по истории станицы Митякинской и Тарасовского района. Преданья старины далёкой


Скачать книгу

они на общественной земле, их сбор регулировался станичным и хуторскими сборами. До указанного сбором дня, заготавливать эти ягоды запрещалось, нарушители штрафовались. Сумма штрафа составляла 1 – 1,5 руб. с человека, деньги по тем временам значительные. Сбор боярышника производился в конце августа, начале сентября; тёрна в октябре.

      Небольшие посадки местного полудикого винограда в 15 – 20 кустов имелись во многих хуторах. Хотя некоторые казаки выращивали и укрывные культурные сорта. Промышленного значения виноградарство не имело. Больше всего таких небольших виноградников имелось в Митякинских хуторах, где казаки его выращивали на специально устроенных террасах вдоль реки Митякинки. Виноград шёл как в пищу, так из него производилось домашнее вино. Собственно виноградарство в юрте находилось в зачаточном состоянии. Согласно статистическим данным, 15 десятин виноградников принадлежали 26 домохозяевам, которые часть произведённого вина продавали в среднем по 5 руб. за ведро. Как писал в своих работах известный донской статистик Номиконосов: «Виноградарь средней руки может заработать до 200 рублей в год, затрачивая труда, по оценке земледельческой, не свыше как на 50 руб». Однако, не слишком подходящие климатические условия, сводили труды митякинских виноградарей на нет. Всего в округе имелось 267 виноградников, принадлежащих 275 владельцам, общей площадью в 166 десятин. Разница между числом виноградников и владелцев, объяснялась тем, что некоторые казаки кооперировались и содержали виноградник вместе. Обычно это были близкие родственники.

      Огородничеством граждане станицы занимались все, но только для собственного потребления. Промышленного значения это занятие не имело. Между тем, в некоторых хуторах условия для выращивания культурны огородных растений были как нельзя благоприятными. По всему юрту встречались пойменные участки, весьма богатые ключами. И к которым воду из речек можно было проводить самоотводом. На огородах жители выращивали помидоры, перец, лук, чеснок, фасоль, горох. Капустники устраивались по берегам речек и ручьёв. В случае, если речка или ручей летом пересыхал, полив вёлся из так называемых «копанок» – примитивных колодцев выкапываемых рядом с речным руслом. В таких копанках вода для полива была всегда.

      Картофель, не смотря на значительные площади плантаций (свыше 4000 десятин), давал довольно низкий урожай – 200 – 250 пудов с десятины и не имел промышленного значения. Связано это было с засушливым климатом и не редкими заморозками в конце мая, начале июня. Выращивался в основной местный раннеспелый неприхотливый сорт «скороспелка», имеющий отличные вкусовые качества. В настоящее время он практически исчез.

      В случае появления рынков сбыта, огородничество могло получить большое распространение. Но как показала история, этого не случилось. Попытка в советское время устроить промышленные плантации и строительство многочисленных плотин на речке Митякинке, привели