масло – 50 г
Листья зеленого салата – 2–4 шт.
Черешковый сельдерей – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Творог – 100 г
Столовый хрен – 1–2 ч. л.
Каперсы – 1 ст. л.
Зелень сельдерея для украшения
1. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить листья салата.
2. Черешковый сельдерей вымыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими полосками.
3. Яблоко вымыть, удалить кожицу и сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками.
4. Творог размять, добавить столовый хрен, кусочки яблока и черешкового сельдерея и все тщательно перемешать.
5. Подготовленную творожную массу выложить на бутерброды, посыпать каперсами и украсить зеленью сельдерея.
Бутерброды с творогом и помидором
Ржаной хлеб – 2 ломтика
Сливочное масло – 50–70 г
Зеленый салат – 2–4 листика
Крупный помидор – 1 шт.
Вареный окорок или ветчина – 200 г
Творог – 200 г
Мелкорубленый зеленый лук – 2–3 ст. л.
Соль и молотый черный перец по вкусу
1. Помидор вымыть, обдать крутым кипятком, удалить кожицу и плодоножку и нарезать кружочками.
2. Ржаной хлеб смазать сливочным маслом, сверху положить промытые листья салата и кружочки помидора.
3. Вареный окорок или ветчину нарезать мелкими кубиками и перемешать с творогом, приправив по вкусу солью и молотым черным перцем.
4. Готовую творожную массу выложить на бутерброды поверх помидоров и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Бутерброды с помидором
Слегка подсушенный пшеничный хлеб – 4 ломтика
Острый сыр – 4 ломтика
Помидор – 1 шт.
Сливочное масло – 4 ч. л.
Зелень укропа – 5 г
Молотый красный перец по вкусу
1. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, выложить на каждый по кружочку помидора. Каждый кружочек накрыть сыром и посыпать перцем.
2. Запекать в духовке в течение 15 минут.
3. Перед подачей на стол посыпать бутерброды рубленым укропом.
Бутерброды с ветчиной, сыром и помидором
Подсушенный ржаной или пшеничный хлеб – 4 ломтика
Ветчина – 4 ломтика
Твердый сыр – 4 ломтика
Помидор – 1 шт.
Сливочное масло – 4 ч. л.
Зелень петрушки – 5 г
Карри по вкусу
1. Хлеб смазать сливочным маслом, положить на него ветчину, кружочки помидора, сыр, посыпать карри. Запекать в духовке в течение 15 минут.
2. Перед подачей на стол горячие бутерброды украсить зеленью петрушки.
Бутерброды с помидором, огурцом и сладким перцем
Батон – 4 ломтика
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Растительное масло – 4 ч. л.
Зеленый