привычка человека, которой он стал пренебрегать, вследствие ненормальных условий, созданных цивилизованной жизнью. Жевание необходимо для размельчения пищи, чтобы ее легче можно было проглатывать, а также чтобы она была лучше насыщена слюной и желудочным соком. Жевание вызывает выделение слюны, что является одной из необходимых ступеней пищеварительного процесса. Слюна совершает ту часть работы, которую не может совершить никакой другой сок. Физиологи утверждают самым положительным образом, что жевание пищи и ее насыщение слюной имеет огромное значение для всего пищеварительного процесса. Некоторые же специалисты пошли еще дальше и уверяют, что насыщение пищи слюной и жевание имеет гораздо больше значения, чем полагают физиологи. Один из авторитетов по этому вопросу, Горас Флетчер, американский ученый, советует жевать особенным образом и почти совпадает в данном случае с тем, как принято это делать йогами. Разница лишь в том, что Флетчер рекомендует свой способ, потому что он оказывает самые благотворные результаты на пищеварение, йоги же делают это для поглощения пищевой праны. Но главное заключается в том, что как тот, так и другие идут навстречу желаниям природы, требующей, чтобы пища была разжевана как можно мельче. Пищеварительный процесс, облегченный обильным количеством слюны и поглощения пищевой праны, вместе с тем, дают большую экономию в расходовании сил.
Для вполне нормального человека жевание пищи является приятным процессом; то же самое испытывают животные и дети. Животное жует и насыщает слюной свою пищу всегда с видным наслаждением, ребенок жует и сосет все гораздо дольше, чем взрослый, пока, наконец, его не начнут учить есть, как едят все. Флетчер говорит, что жевать пищу заставляет нас вкус, который доставляет нам удовольствие от принятия пищи. По теории же йогов, кроме вкуса есть еще нечто неясное и неопределенное, что заставляет нас держать во рту пищу, перевертывать ее языком, жевать и сосать, а уже затем совершенно размягченной незаметно для себя проглатывать. Флетчер полагает, что пока в пище сохранилась хоть частичка вкуса, в ней имеются еще питательные вещества, и, в данном случае, он совершенно прав. Но мы все-таки думаем, что кроме того есть еще другое ощущение, которое, если мы научимся находить его, даст нам удовлетворение от долгого непроглатывания пищи, и это ощущение продолжается до тех пор, пока из пищи не отделится вся прана. Из этого каждый может понять, почему йоги вместо того чтобы сразу проглатывать пищу, подолгу держат ее во рту, позволяя ей таять и растворяться. Это ощущение может заметить каждый, как от такой пищи, которая не представляет собой ничего особенного по вкусу, так и от такой, которая пользуется особым предпочтением данного лица.
Описать это ощущение почти невозможно, так как на языке европейских народов нет таких слов, тем более, что самое ощущение еще далеко не признано западными народами. Единственно, что можно сделать, это привести сравнение, рискуя даже показаться смешными.
Может