просите нет. То, что индусу «spicy», то русскому живой огонь. Я сам люблю острое. С удовольствием ел в России горчицу, хрен, острый кетчуп, лук, чеснок, специи и прочие табаско. Но здесь совсем другой уровень остроты.
Свой омлет я съел и даже доел за женой, но спас меня от огня во рту и горле только стакан свежего сока из лайма со льдом, которым мы заливались у другого торговца.
Мясо. Во многих местах оно под запретом. Из некоторых домов вас могут выселить, если вы будете жарить его и запах учуют соседи. Поесть можно в non-veg кафе и ресторанах, купить почти всё в специальных магазинах, которых довольно мало, около одного на район.
НО! Забудьте о говядине и телятине. Коровы здесь на положении священных животных и только за вопрос о том, где можно съесть говядину вас могут упрятать в тюрьму. На семь лет, как я слышал.
Хорошо, с мясом и яйцами тут туго, что же тогда есть? Овощи и фрукты! Здесь они на каждом углу. Их много, они свежие и очень дешевые. Можно прийти в овощной магазин с 500 рублями, загрузить четыре-пять сумок овощей и фруктов и еще уйти со сдачей. О чем тут думать, когда можно купить свежий ананас рублей за 30.
Еще индусы любят сладкое и соленое. Поэтому печенье и чипсы у них стоят очень мало. Можно купить пачку печенья рублей за 20, а чипсов так и за 10. Любимые многими Oreo можно купить за 25 рублей.
В крупных магазинах можно купить почти всё, что так привычно у себя дома – чай, кофе, соусы, макароны, сахар, орехи, грибы и т. д.
Самое главное то, что все цены фиксированы производителем и указаны на упаковке. Никто из продавцов не накручивает свои проценты, и все налоги уже учтены.
Про еду можно говорить много и чтобы не писать обо всём подряд – лучше приехать в Индию и попробовать самому!
Глава четвертая. Местная фауна в Индии
В Индии помимо огромного числа самих индусов, которых скоро будет миллиард триста тысяч, проживает большое число животных. Они вполне гармонично вписываются и в сельскую местность и в городской пейзаж.
Пользующиеся наибольшим уважением и встречающиеся на любой дороге – это, конечно, коровы и буйволы.
Они ходят стадом или по одной в любом месте города. Им всё равно оживлённая это улица, парковка или тротуар.
Коров почтительно обходят или объезжают, повышая на них голос только, когда отгоняют от овощных прилавков на рынке.
Индийская корова на проезжей части
Газонов и травы на земле почти нет и поэтому местные жвачные животные приучились тянуться повыше и объедать нижние ветки деревьев, а также искать пропитание в мусоре и отходах вдоль дорог. Часто коров подкармливают растительными отходами типа кожуры, очисток, цветов, листьев и т. д.
Следующие животные, которые так же часто встречаются и так же вольно себя ведут – это собаки. Здесь в Индии они все одной породы – дворняги. Худые, ленивые и изнывающие от жары. Они обычно спят целый день, передвигаясь от тени к тени.
Несмотря