Отсутствует

Детское питание. Правила, советы, рецепты


Скачать книгу

под воздействием солнечных лучей он образуется в кожных покровах.

      Витамин К способствует нормальному свертыванию крови, а его дефицит приводит к повышенной кровоточивости тканей.

      Продуктами с высоким содержанием этого витамина являются цветная и белокочанная капуста (особенно много его в зеленых листьях), крапива, шпинат, морковь, помидоры молочной зрелости и свиная печень.

      Витамин Е – один из главных компонентов, участвующих в синтезе белка и обеспечении тканей кислородом. В период беременности женщина особенно тщательно должна следить за тем, чтобы в ее рационе присутствовали продукты, содержащие этот витамин.

      Он входит в состав многих растений, включая зародыши пшеницы, а также содержится в растительном масле.

      Витамин В1 (тиамин) необходим для нормального развития и функционирования нервной системы.

      Кроме того, его дефицит может привести к развитию кожных заболеваний и выпадению волос.

      Этого витамина особенно много в пивных дрожжах, гречневой и овсяной крупах, фасоли, пшеничном хлебе из муки грубого помола, а также в яблоках и картофеле. Что касается продуктов животного происхождения, здесь следует назвать яичный желток, икру, печень, почки и сердце.

      Витамин В2 (рибофлавин) играет очень важную роль во внутриутробном развитии ребенка, а также в первые годы его жизни. При его дефиците малыш начинает капризничать, у него редко бывает хорошее настроение. Если не принять срочных мер, могут появиться и более серьезные проявления авитаминоза – рецидивирующий стоматит, сухость кожи и жидкий стул.

      Этот витамин в большом количестве содержится в мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах, яичном белке, хлебе и дрожжах. Кроме того, он синтезируется микрофлорой кишечника.

      Витамин В6 (пиридоксин) принимает участие в синтезе белка, способствует нормальному развитию нервной системы и стимулирует работу печени.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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