Ольга Магдюк

Ресторан «Тихая Заводь»


Скачать книгу

играла негромкая ритмичная музыка, поддерживая атмосферу легкого драйва.

      «Пока мама приедет, я еще и жениться успею, – усмехнулся Олег, – девушки вполне приличные». Конечно, это была шутка, нужно окончить учебу, найти работу, после этого можно и о семье подумать. А пока что достаточно общения и новых знакомых. Это тоже немаловажно.

      В зал снова вошел официант, который отправлялся на поиски менеджера по персоналу:

      –Пройдемте со мной, – позвал он.

      Вошли в служебный вход, прошли по коридору и направились в один из офисов. Официант пропустил Олега вперед:

      –Проходите, вам сюда, – с этими словами молодой человек удалился.

      За столом кабинета сидела молодая женщина. Деловой вид, серьезный взгляд, на столе полный порядок – никак не сочетались с приветливым видом парней – официантов. Хотя, их внешний вид тоже был в полном порядке.

      –И так, вы по какому вопросу?

      –Я прочитал объявление, что вам требуется официант, – пояснил цель визита Олег.

      –Временно. У нас один работник вышел на диплом и месяца три можно будет подработать.

      –А с рабочим графиком как? Видите ли, я тоже студент!

      –Вот как? – Руководитель отдела рассмеялась. У нее оказалась очень задорная улыбка. – Везет же нам на студентов. Еще, наверное, и в академии учитесь!

      –Да, я учусь на дизайнера. Сессию сдал, долгов не имею, но имею желание немного подзаработать, – просто сказал Олег и улыбнулся.

      –А вы хоть раз посещали наш ресторан?

      –Да, на прошлой неделе я был вашим посетителем или клиентом. Собственно, поэтому и решил попробовать поработать.

      –У нас очень дружный коллектив. Склоки, разборки, споры не допускаются. Все вопросы решаются через меня. Между собой ребята не имеют право, что-либо выяснять. Это очень важно для работы.

      –Видимо, поэтому создается впечатление, что официанты дружелюбные не только с публикой, но и между собой.

      –Для нас так же важно, чтобы ребятам было комфортно работать, чтобы работа не только приносила доход, но и доставляла удовольствие. И еще – если возникает конфликтная ситуация между посетителями, ни в коем случае не встревать, а отвлекать внимание. Это такой обычный психологический прием. Например, спросить «Как вам наши блюда?» или «Не желаете еще что-нибудь заказать?»

      –Это я тоже уже понял, – снова улыбнулся Олег, – я сам был очевидцем.

      –Ну, вот и отлично, кстати, меня зовут Евгения Викторовна. И если вы будущий дизайнер, то скажите свое мнение о нашем дизайне, – улыбнувшись в ответ, сказала она.

      –Очень приятно, меня зовут Олег. А по поводу дизайна могу сказать следующее: видно, что в оформлении постарался специалист. Очень грамотно все подобрано, включая музыку. Но одно, пожалуй, я все-таки дополнил бы.

      –Интересно, что же?

      –Форма одежды. Все ребята в белых рубашках. Можно ввести светло-розовые тона с бардовыми бабочками, бледно-желтые с коричневыми бабочками и светло-сиреневые с малиновыми бабочками. Голубой исключаю, чтобы не позвали