Людмила Александровна Дубровская

Лучшие рецепты салатов из курицы


Скачать книгу

этого салата.

      Ингредиенты

      – консервированный ананас – 1 банка (можно использовать свежий);

      – курица копченая – 300—400 граммов (ее можно заменить обезжиренной ветчиной);

      – сыр – 200—300 граммов (лучше, если будет солоноватый);

      – майонез – 60—80 граммов;

      – чеснок (по желанию и вкусу).

      Приготовление

      – С копченой курицы следует убрать жирную шкурку, затем нарезать продукт небольшими ломтиками.

      – Ананас вытащить из банки и порезать аккуратными небольшими кусочками.

      – Сыр натереть на терке. Лучше выбрать самую крупную.

      – Затем все продукты нужно соединить вместе и приправить майонезом.

      – Салат «Курица с ананасом» готов к употреблению!

      Салат из курицы с ананасом и грецкими орехами2

      Курица в салате с ананасом может быть разной. Данный рецепт предполагает использование отварной куриной грудки. Многие предпочитают именно такой вариант приготовления.

      Ингредиенты:

      – ананасы – 1 банка (500 граммов);

      – грудка куриная – 1 штука;

      – грецкие орехи – 1 стакан;

      – яйца – 4 штуки;

      – твердый сыр – 200 граммов;

      – майонез, соль и перец – по вкусу.

      Приготовление:

      – Грудку следует отварить в солоноватой воде. Затем охладить, снять с нее шкурку и нарезать небольшими кубиками. При желании – поперчить.

      – Сварить яйца. Остудить их, очистить от скорлупы и порезать на мелкие кусочки.

      – На крупной терке натереть твердый сыр.

      – Орехи грецкие очистить, промыть и разрубить ножом на более мелкие части.

      – Ананасы надо вытащить из банки и порезать на кубики высотой примерно в 1 см.

      – Теперь нужно выложить салат слоями в следующем порядке: курица, ананасы, яйца, грецкие орехи, сыр. Каждый слой следует щедро заправлять майонезом.

      – Необходимо поставить салат в холодильник на пару часов. За это время он полностью пропитается, станет очень нежным и невероятно вкусным.

      Салат из копчёной курицы и огурцов3

      Если вы любите сочные и быстрые салаты – этот рецепт для вас. Сочетание сладкой кукурузы и хрустящего огурца придаёт лёгкость даже таким сытным ингредиентам как копчёное куриное мясо и яйца.

      Готовить его предельно просто и быстро, только не готовьте его заранее, или по крайней мере, не смешивайте, так как огурцы дадут сок и перестанут быть хрустящими. Его можно заправить соусом по рецепту или майонезом, а так же добавить сухарики из белого хлеба и болгарский перец, пробуйте и фантазируйте!

      Ингредиенты к рецепту «Салат из копчёной курицы и огурцов»:

      – Горчица – 1 ч. л.

      – Кукуруза консервированная – 1 банка

      – Куриный окорочок копчёный – 300 г

      – Майонез – 1 ст. л.

      – Огурцы – 300 г

      – Сметана – 1 ст. л.

      – Яйца куриные – 4 шт.

      – Укроп свежий – 50 г

      Как приготовить

      Шаг 1

      Для приготовления салата вам понадобятся: копчёные куриные окорочка или грудка, огурцы, яйца, кукуруза, зелень. Для заправки: сметана, майонез и горчица.

      Шаг 2

      Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду и варить 7—10 минут с момента закипания).

      Шаг 3

      Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками.

      Шаг 4

      Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.

      Шаг 5

      Яйца остудить и нарезать кубиками.

      Шаг 6

      Укроп мелко порубить.

      Шаг 7

      Сложить все ингредиенты в миску, добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.

      Шаг 8

      Для заправки смешать 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы.

      Шаг 9

      Всё перемешать. Подавать порционно или в общем блюде.

      Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе4

      Этот салат можно очень быстро приготовить. Он экономичен по составу продуктов. За счет наличия в салате яблок и горчичной заправки, он достаточно сочный. Сухофрукты создают прекрасную гармонию с мясом и зеленью. Всем близким очень понравился этот салат. Советую приготовить его в праздник или выходной день к обеденному столу.

      Ингредиенты к рецепту «Салат с курицей и фруктами в горчичном соусе»:

      Основное