описывает ситуацию с обеспечением водой Индии: «Когда воздушный шарик лопнет, участью сельской Индии станет несказанная анархия»42.
Рост сбора зерновых в Индии затруднен по двум причинам: с одной стороны, его подрывает нехватка воды, с другой – потеря посевных площадей, уходящих под несельскохозяйственное пользование. В результате темпы роста сбора зерновых в первое десятилетие XXI в. замедлились. В исследовании, опубликованном Всемирным банком в 2005 г., сообщается, что Индия производит 15% своего продовольствия благодаря воде, добытой из подземных источников. Другими словами, 175 млн индийцев кормятся зерном, которое выращено благодаря воде, выкачанной из-под земли43.
Министерство сельского хозяйства США сообщает, что в некоторых районах штатов Техас, Оклахома и Канзас (а это три ведущих зерносеющих штата) уровень подземных вод упал более чем на 30 м (100 футов). В результате на тысячах ферм на юго-западе Великих равнин пересохли колодцы, что вынудило фермеров вернуться к низкопродуктивному земледелию, которое ведут на засушливых землях. Резкое снижение уровня водоносного горизонта, конечно, оказывает негативное воздействие на производство зерна в США, но там орошаемые земли дают всего лишь 1/5 сбора зерновых. Сравните с Индией, где урожай с орошаемых земель составляет примерно 3/5 валового сбора зерна, или с Китаем, где это соотношение равно 4/544.
Пакистан, население которого уже составляет 177 млн человек и продолжает увеличиваться на 4 млн в год, также добывает воду из подземных источников. В пакистанской части плодородной Пенджабской долины падение уровней воды сопоставимо с падением уровней воды в Индии. Наблюдательная скважина, пробуренная рядом с городами-близнецами Исламабадом и Равалпинди, показывает, что с 1982 по 2000 г. уровень подземных вод снижается нарастающими темпами: если в 80-х годах снижение шло со скоростью 1 м в год, то к концу ХХ в. темпы снижения составили почти 2 м в год45.
Площадь поверхностей водоемов вокруг города Кветта, административного центра граничащей с Афганистаном пакистанской провинции Белуджистан, снижается на 3,5 м в год. День, когда город останется без воды, не за горами. Сардар Риаз А. Хан, бывший директор пакистанского Института изучения засушливой зоны, сообщает, что в шести низинах Белуджистана запасы подземных вод исчерпаны, в результате чего орошаемые земли не получают воды46.
Иран выкачивает подземные запасы воды со скоростью 5 млрд тонн в год, что является эквивалентом 1/4 ежегодного сбора зерновых в стране, перед которой тоже маячит день расплаты47.
Израиль, хотя и является пионером в деле повышения производительности воды, используемой для орошения, истощает оба свои главных подземных водохранилища – прибрежное и горное, которое он делит с палестинцами. Пытаясь решить эту проблему, Израиль запретил полив посевов пшеницы, которая является его основной продовольственной культурой, и ныне импортирует почти всю необходимую ему пшеницу. При этом между израильтянами и палестинцами постоянно вспыхивают