к чему угодно, даже к яду. Во всяком случае, в ходе эволюции выжили именно те, кто перестал бурно реагировать на чужую еду (зерновые – прежде всего). Но иногда, у отдельных людей, мозг как бы просыпается и отвергает каши и мучное. Считают, что связано это с распространением сильных пшениц, содержащих повышенное количество клейковины (глютена). Белый пышный хлеб завоёвывает города и страны, а вместе с ним шагает по миру и целиакия ( глютеновая болезнь).
Аналогично происходит привыкание к чужим микробам. Дрожжевой хлеб – это дважды «чужое», так как помимо зерновых содержит дрожжи. До 40-х годов XX века использовались хмелевые дрожжи. Они не убивали полезные бактерии, обитающие в толстом кишечнике. Нынешние «быстрые» хлебопекарные дрожжи – это искусственно выведенный грибок, который способен выдерживать высокие температуры. При выпечке он не погибает, а грибы могут поражать отдельные органы, ткани, вызывая микозы, аллергии.
Выделения этих дрожжей убивают полезную микрофлору, продуцирующую витамины, незаменимые аминокислоты, полезные биологически активные вещества и многое другое. И самое главное: постоянное присутствие подобных гостей в организме притупляет бдительность иммунитета по отношению и к более опасным врагам – вирусам, онкоклеткам.
По принципу обратной связи
Мой путь выздоровления – воздействие на свой организм по принципу обратной связи.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.