пропускает через себя питательные вещества, не позволяя просачиваться вредным. Чтобы возвести надежную стену, вам понадобится (угадайте что?) хорошее метилирование, в результате которого вырабатывается фосфатидилхолин. Он-то и помогает «строить стены».
Принимаете витамины или какие-то другие пищевые добавки? При плохом процессе метилирования ничего не поможет. Если стенки клеток не выполняют свою функцию, питательные вещества не попадут в клетки, а просто выйдут из организма вместе с мочой, которая станет дорогой и насыщенной витаминами.
Фосфатидилхолин также нужен для регуляции уровня клеточной смертности и создания новых клеток, которые приходят на смену 2,5 млн старых, которые отмирают каждую секунду [15]. Без достаточного количества новых клеток у человека появляется боль в суставах и мышцах, усталость, жировая инфильтрация печени; обостряются воспалительные процессы [16].
Наконец, фосфатидилхолин нужен для выброса желчи – вещества, вырабатываемого печенью. Желчь абсорбирует жир и регулирует уровень бактерий в кишечнике. Из печени она попадает в желчный пузырь, поэтому, если метилирование проходит не так, как нужно, берегитесь: желчный тоже может дать сбой.
Во время беременности процесс метилирования еще более насыщенный, так как появляется необходимость поддерживать развивающийся плод и плаценту. У вас тошнота, рвота или проблемы с желчным пузырем? Часто причиной этого служит как раз плохой процесс метилирования [19].
А знаете ли вы, что дефекты нервной трубки и врожденные пороки сердца не являются следствием нехватки фолиевой кислоты в организме? Это следствие некачественного метилирования [17, 18].
Большинство врачей тоже об этом не знают. Но теперь вы сами в этом разбираетесь. Поэтому, если вы беременны или планируете забеременеть, убедитесь в том, что и вы, и отец вашего будущего ребенка получаете все питательные вещества, необходимые для процесса метилирования. В этом плане «Марафон очищения генов» станет для вас отличным началом.
Метилирование участвует в синтезе креатина [21], который используется мозгом и мышцами в качества «топлива». Если у вас бывают мышечные боли [22], вы ощущаете вялость, усталость или рассеяность внимания, то, возможно, причина кроется в метилировании и низком уровне креатина.
Биохимические вещества, такие как серотонин, дофамин, норадреналин и мелатонин, известны как нейромедиаторы – вещества, которые передают сообщения нейронам, то есть клеткам головного мозга.
Правильный баланс нейротрансмиттеров дает нам многое: остроту восприятия, свежую голову, концентрированное внимание, спокойствие, оптимизм и энтузиазм. При неправильном балансе вы становитесь вялым, рассеянным, тревожным и грустным. Если у вас когда-нибудь были тревожные расстройства, депрессия, спутанность сознания или СДВГ, то вы понимаете, какую