ценности продуктов питания все более-менее понятно. А как же определить необходимое количество расходуемой энергии? Это тоже не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Во-первых, надо четко себе представлять, что энергетические затраты организма складываются из энергетических затрат на основной обмен и энергетических затрат на физическую работу.
Основной обмен напрямую зависит от возраста и антропометрии (рост и вес) и определяется по формуле:
Эо = 65,5 + 9,6 х Вс + 1,8 х Р + 4,7 х Вз,
где Эо – энергия основного обмена, ккал;
Вс – вес (кг); Р – рост (см); Вз – возраст (годы).
В качестве примера рассчитаем основной обмен 30-летней женщины ростом 170 см и весом 70 кг. Подставив все цифры в формулу, получим 1184,5 ккал.
Энергетические затраты при различном уровне физической активности рассчитываются следующим образом:
• при очень низком уровне (сидячая работа) потребление энергии увеличивается на 25–35 %;
• при низком уровне (офисная работа) потребление энергии увеличивается на 40–50 %;
• при среднем уровне (работа «на ногах» плюс 3-разовые занятия спортом) потребление энергии увеличивается на 60–70 %;
• при высоком уровне (работа с постоянной физической нагрузкой плюс ежедневные занятия спортом) потребление энергии увеличивается на 80–90 %.
Теперь, умножив показатель основного обмена на процент энергетических затрат в зависимости от интенсивности физической активности, вы получите приблизительные данные по общему расходу энергии.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.