с этой задачей, а вот отек от ожирения отличить легко. И принцип здесь простой: различие в плотности ткани, которая образует тот самый лишний вес. Вы когда-нибудь видели кусок сала? Брали его в руки, резали? Иногда оно бывает такое жесткое и плотное, что его не разрезать даже ножом. Вот это ожирение, это жир, каким он должен быть, когда мы имеем чистое ожирение.
Такой тип чистого ожирения встречается крайне редко и, как правило, у здоровых людей, которые правильно питаются и занимаются спортом, но едят с профицитом калоража (профицит калоража – это превышение количества употребляемых в сутки калорий над их расходом. Противоположная ситуация – дефицит, когда мы едим меньше, чем тратим). Пример – спортсмены-пауэр-лифтеры, которые правильно питаются и много тренируются, но имеют профицит калоража. Они набирают очень много и мышечной, и жировой ткани. У них не видны кубики пресса, передняя стенка живота состоит из такого плотного сала, что его не пробить кулаком, настолько эта ткань жесткая.
А как выглядит отек? Отек – это не плотная, а мягкая, аморфная, колышущаяся ткань. То есть это вода, которая находится в подкожной клетчатке. Вы можете определить ее наличие по следующим признакам.
1. Обращайте внимание на те места, где у человека генетически меньше всего жировых отложений, – это запястья и щиколотки. Если на щиколотках остаются следы от резинок носков, а на запястьях, например, от наручных часов более чем 20-30 минут, то это отек.
2. Если наутро вы заметили на лице следы от складок подушки и они не проходят в течение получаса, то это отек.
3. Можно провести небольшой эксперимент: надавите пальцем на то место, которое подозреваете в отечности, – там образуется ямка. Если спустя 10 секунд она не расправится, то это отеки.
4. Ну и наконец, есть еще один очень интересный способ. Вы встаете перед зеркалом утром, напрягаете пресс насколько возможно. Хватает себя за лишние части кожи и даете себе по этой ткани со всей силы щелбан. Если вы увидите затухающую волну, которая пошла по всему телу чуть ли не до груди, – это отек. Плотный жир лишь слегка колыхнется и тут же затухнет. Но стоит понимать, что отечность без жировых отложений встречается так же редко, как и чистое ожирение. Почти всегда это смешанный тип, когда у человека есть и лишний жир, и отеки.
Избавляться придется и от того, и от другого. Кроме того, одно с другим часто связано. Поэтому правильное питание и тот образ жизни, о котором пойдет речь далее, помогут избавиться и от жировой ткани, и от отеков.
Какую часть веса можно сбросить без вреда для здоровья? Почему кто-то худеет быстро, а кто-то медленно?
Итак, интересный вопрос. Вопрос этот связан непосредственно с тем, из чего состоит наш лишний вес. У кого-то больше отеков, у кого-то – жировой ткани.
Давайте сначала посмотрим на людей из второй группы. Это довольно-таки непростой случай, ведь для того, чтобы сжечь 1 грамм жира, нам требуется потратить примерно от 7 до 9 калорий. При этом дефицит калоража с точки зрения