малокровии, атеросклерозе, болях в желудке, в послеоперационный период, при длительном лечении инфекционных заболеваний. Препараты из коры гранатового дерева до сих пор активно используются против паразитов.
В народной медицине сок граната применяют при лечении заболеваний горла, кашле, простудных заболеваниях и малярии, при малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и простуде, стафилококковых инфекциях. В Болгарии кору плодов используют при поносах, дизентерии, гастритах, колитах. А в странах Востока гранатовым соком лечат проказу.
Плоды граната восполняют витаминный резерв, улучшают аппетит, снижают повышенное артериальное давление, уменьшают головную боль, кашель и нормализуют расстроившееся пищеварение.
Внимание. При приеме гранатового сока следует помнить, что он содержит много кислот, поэтому может разрушать эмаль зубов и раздражать желудок. Поэтому врачи рекомендуют сок разбавлять кипяченой водой в пропорции 1:1, что не ухудшает лечебные и пищевые качества сока. Препараты из коры и корней резко повышают артериальное давление. Следует ограничить прием плодов и сока при хронических запорах, геморрое и трещинах в заднем проходе. Запор в результате может вызвать кровотечение при дефикации.
Как приготовить сок. Чтобы отжать сок, целый гранат тщательно разминают пальцами, затем срезают коронку и сливают сок. Более простой способ получения сока таков: плод разрезать пополам и отжать сок на соковыжималке для цитрусовых, но такой сок содержит много дубильных веществ и непригоден для детского питания и лечения. Готовый свежий сок можно хранить не более 3 суток в холодильнике в закрытой стеклянной или фарфоровой посуде, для длительного хранения свежий сок консервируют в стеклянных герметично закрывающихся банках или замораживают в герметично закрытых емкостях.
Как заготовить лекарственное сырье. Для длительного хранения корку с плода граната нарезают тонкими полосками и сушат в духовом шкафу или на открытом воздухе без доступа солнечного света. Сухие корки измельчают в кофемолке и хранят в баночках с притертыми крышками или бумажном пакете не более года. Кору с корней и ствола граната заготавливают только у взрослого растения. Кору снимают в период сокодвижения (весной), а с корней ее снимают только осенью. Сушат без доступа солнца в проветриваемом помещении, или в духовом шкафу при температуре не выше 60ºС, и хранят в бумажных пакетах или матерчатых мешках не более 2 лет.
Цветки заготавливают в период массового цветения, отбирая те, что не опылились и не смогут завязать плоды. Их сушат на открытом воздухе без доступа света, досушивают в духовом шкафу. Хранят в бумажных пакетах.
Выращивание
В комнатных условиях практичнее выращивать японский карликовый гранат, наиболее миниатюрный, выносливый и очень декоративный. Плодов завязывается немного, но они довольно крупные, 5 см в диаметре, приятного вкуса, легко отдают сок.
Для