– для плёнки и карбоната элемент номер один, и в идеале её регулируют автоматы – «открывалки». Но не в моём случае. Мой укрытый грунт – сетчатый. Главное, чем я снял весь летний перегрев – притенение. Вместо прозрачных материалов, или вместе с ними, использую молочно-белую плёнку и фитозащитные сетки.
Сетки, отсекающие 30–50% солнечного излучения, – основа овощеводства и виноградарства всех жарких и сухих стран. Оставляя оптимум света для фотосинтеза, они почти полностью убирают парниковый эффект и ветер, исключая перегрев – в такой «теплице» всегда не жарче, чем на улице. Затеняющими сетками укрыты огромные плантации в Израиле, Испании, Португалии, Австралии, Италии, в США и в странах Африки. Пришли они и на юг России. Я изучаю их уже пять лет. И вижу: даже в нашем климате, далёком от пустынного, притенение даёт чудесный эффект. Ведь оно оптимизирует два в одном – и температуру, и интенсивность солнечного света.
Мой скромный опыт огорода под сеткой, как обобщение всех полезных факторов, – в конце главы.
Фактор 3: тепло грунта
Появилась новая категория товаров: предметы роскоши первой необходимости.
Любая биохимическая реакция зависит от температуры. Именно ТЕПЛО – ГЛАВНЫЙ УСКОРИТЕЛЬ ВСЕХ ЖИВЫХ ПРОЦЕССОВ. А все главные процессы растения начинаются с корней. Поэтому главные проблемы садоводства – в нехватке, отставании именно почвенного тепла.
Напомню: с точки зрения растений, тепло грунта намного важнее тепла воздуха. Грунт не холоднее 22–25 °С – вот идеал большинства овощей и цветов.
Студентом я работал в первом тепличном комбинате по голландской технологии – совхозе «Московский». Половина всех отопительных труб там лежала на почве. Они обогревали и почву, и воздух. Голландцы знали, что нужно тепличным овощам! Урожаи комбината на тот момент были фантастическими. А трубы служили ещё и рельсами для тележек (рис. 13).
Рис. 13. Отопительные трубы на почве
Но можно греть почву и изнутри, причём без особых затрат. Знакомый белгородский фермер Степан Атоян собрал простую систему обогрева: газовый котёл и пластиковые трубы на глубине 15 см (рис. 14 – его фотография), и был ошеломлён эффектами. Почва полностью прогрелась за две недели. Корни виноградных саженцев начали расти в сторону источников тепла с такой бешеной скоростью, что по большей части вырастали из горшочков. Саженцы получились с огромной бородой корней и ещё спящими почками – мечта виноградаря! Лук начал расти по 5 см в сутки. Томаты и огурцы удвоили скорость роста и прекрасно развивались. Рассада вышла на рынок на неделю раньше и была прекрасно развита. Все затраты окупились в первый же сезон.
Рис. 14. Система отопления фермера С. Атояна
«Король томатов» из Адыгейска Юрий Циков также поставил в теплице газовый котёл и провёл пластиковые трубы в почве. И у него ситуация изменилась в корне. Томаты удвоили рост и ускорили развитие. Воздух достаточно грелся от грунта, несмотря на мульчу. Фитофтора почти исчезла