массу.
Творог протрите через сито, смешайте с манной крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. В смазанную маслом форму (или в порционные формочки) выкладывайте, чередуя, слоями творог и овощи с фруктами (всего 4 слоя). Верх разровняйте и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.
Яблоки с мандаринами и курагой «Много тройских унций»
✓ 500 г творога,
✓ 3-4 кислых яблока, 1-2 мандарина,
✓ ½ стакана кураги,
✓ 1 белок,
✓ 1 ст. ложка муки,
✓ ¾ ч. ложки соды,
✓ растительное масло и манная крупа.
Смешайте творог с белком, мукой, содой, очищенными и нарезанными яблоками. Затем добавьте отваренную в течение 5 минут курагу и разобранные на дольки мандарины. Полученную массу тщательно перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой форму. Запекайте в духовке 25-30 минут при средней температуре.
Яблоки с изюмом и корицей «Новосветские»
✓ 500 г творога,
✓ 4 яблока,
✓ 3-4 ст. ложки изюма,
✓ ½ ч. ложки корицы,
✓ 120-130 г сливочного масла, 4 яйца,
✓ 2 ст. ложки манной крупы,
✓ ½ стакана сахара,
✓ 1 ч. ложка ванильного сахара,
✓ ½ ч. ложки соли.
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину и уложите в смазанную маслом форму. Взбейте размягченное масло с сахаром, затем добавьте в смесь ванильный сахар, соль, взбитые яйца, потом творог, манную крупу, изюм и корицу.
Полученную массу тщательно перемешайте и выложите поверх яблок. Запекайте в духовке около 45 минут при температуре 200 °С.
Медовый творожник «Трефовый король»
✓ 500 г творога,
✓ 2-3 ст. ложки жидкого меда,
✓ ½ стакана сахара,
✓ 2 яйца,
✓ 3-4 ст. ложки манной крупы,
✓ 1 ст. ложка сливочного масла.
Творог протрите через сито, добавьте мед, сахар, взбитые яйца, манную крупу и все тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом форму.
Запекайте в духовке 35-40 минут при средней температуре.
Фрукты с миндалем, изюмом и молоком «Воскресное лакомство»
✓ 750 г творога
✓ 200-300 г любых нарезанных фруктов
✓ ½ стакана нарезанного миндаля
✓ ½ стакана изюма
✓ 400 мл молока
✓ 3 яйца
✓ ¾ стакана сахара
✓ 2 ст. ложки крахмала
✓ сливочное масло
✓ лимонная цедра и соль.
Отделите белки от желтков. Творог и молоко смешайте в миксере. Затем добавьте желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В конце взбивания подмешайте взбитые со щепоткой соли белки.
В полученную массу положите изюм, фрукты, орехи, тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и обложите кусочками масла.
Запекайте в