потянете в рот очередную ненужную вашему организму конфетку. Употребление сахара способствует разрушению «молекул молодости» – коллагена и эластана. Сладкоежки обычно выглядят старше тех, кто более осознанно подходит к своему питанию.
Это очень, очень (ОЧЕНЬ) важный аспект нашей программы: если хотите совершенно бесплатно получить более молодое лицо, чем вы привыкли видеть в зеркале, снизьте употребление сахара настолько, насколько позволят вам воля и мотивация. Если такая аскеза для вас психологически трудна и чревата срывами, не стоит себя насиловать – оставьте в рационе пару конфеток в день, для души. Но уберите сахар хотя бы из чая и кофе, не пейте сладкую газировку, сто раз подумайте, когда коллега предложит вам скоротать ланч за кофе с тортиком. Так уж ли вы хотите этот торт? Что важнее – торт или ваше здоровье?
А еще лучше получать сахар из фруктов и сухофруктов. Хотя и с ними тоже лучше не перебарщивать.
Сахарный диабет и вегетарианство
Официальная медицина против категоричных диет, к которым относятся и вегетарианство. Однако в альтернативной медицине достаточно много представителей, которые помогли миру собрать хоть какую-то статистику по этому поводу. Например, в 2011 году было проведено независимое исследование вероятности развития диабета у строгих вегетарианцев (тех, которые вообще не употребляют никаких продуктов животного происхождения, включая молоко и мед). Из всех фокусных групп именно строгие вегетарианцы показали наименьший процент заболевания диабетом. И даже был сделан вывод, что у веганов такой риск ниже на целых 60 % по сравнению с остальными. Но будьте осторожнее! Во-первых, те, кто эти исследования проводил, сами были вегетарианцами, и в их интересах была пропаганда их образа жизни. Во-вторых, веганская и вегетарианская диеты, безусловно, могут быть здоровыми и обеспечить человеку полноценное питание, только это очень дорого и сложно. Очень часто бывает так, что на волне моды некто отказывается от продуктов животного происхождения, а потом обнаруживает себя постоянно жующим печеньице и сухофрукты – ему просто не хватает энергии, которую он раньше получал из мяса и рыбы, а чем заменить животный белок, он не придумал. В-третьих, эти статистики работали с людьми здоровыми, а факторы риска вычисляли, исходя из уровня сахара в их крови. Здоровый человек может себе позволить сколько угодно экспериментировать с разными принципами питания, однако, если у вас уже имеется непростой диагноз, вы должны относиться к своему образу жизни более ответственно. Если вам диагностировали диабет, вы больше не можете рисковать и позволять себе гастрономически смелые эксперименты – все изменения рациона должны быть постепенными и проводиться только с одобрения врача.
Ну и еще один фактор против – поначалу такая диета может вам понравиться и даже создать эффект мощного прилива сил, однако очень часто длительное воздержание от мяса приводит к дефициту жизненно важных витаминов, например витаминов группы В. А ведь эти витамины оказывают