не пьют. Ефим, родившийся в марте, от природы артистичен, хорошо чувствует психологическое состояние других, что позволяет ему легко приспосабливаться к людям и располагать их к себе. Нередко это творческая личность. На работе начальник всегда благодушно настроен к Ефиму, сотрудники никогда не ждут от него подвоха. Добивается всего в жизни только собственным трудом. Обладает большим запасом жизненных сил и необыкновенным трудолюбием.
Рецепт дня
Суп из чечевицы
Чечевица, лучше красная – 250 г, репчатый лук – 2 шт., картофель – 2–3 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, имбирь, соль, перец, растительное масло. Чечевицу промыть, нарезать четвертинками одну луковицу, картофель и морковь, залить холодной водой. Варить до готовности овощей и чечевицы. Овощи должны быть мягкими. Пока они варятся, обжарить на растительном масле вторую мелко нарезанную луковицу, добавить чеснок и имбирь, натертый на терке. Откинуть овощи на дуршлаг, бульон сохранить. Переложить отваренные овощи без воды вместе с обжаренным луком и чесноком в блендер и измельчить на средней скорости, постепенно добавляя сохраненный овощной бульон, до нужной консистенции супа-пюре. Суп перелить в кастрюлю и немного прогреть. Можно подавать с гренками.
25 марта
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Доброе дело совершается всегда с усилием, но когда усилие повторено несколько раз, то то же дело становится привычкой.
Л. Т.
Народное название: Феофан, Феофанов день, Феофан – проломи наст, Семен, Семен Богослов.
Традиции. В этот день, в первые часы дня, выходили на улицу встречать весну. Считалось, что если утром появится туман, то в этот год будет большой урожай на лен и коноплю. Чтобы примета сбылась, разбрасывали по двору горсть конопляных и льняных семян для угощения птиц. Раньше волокно конопли шло на изготовление шпагата, веревок, грубых тканей, а конопляное масло – в пищу, его использовали и для малярных работ. Если в этот день заболеет лошадь, то она не выздоровеет или не оправится от перенесенной болезни, ее нельзя будет использовать для работы в поле. С этим животным было связано много примет и суеверий. Считалось, что лошадь фыркает к дождю, трясет головой и закидывает ее кверху – к ненастью. Зимой лошадь ложится – к теплу, а храпит – к вьюге. Лошади фыркают в дороге – к радостной встрече. Если баба перешагнет через хомут или оглоблю, то лошади будет тяжело. Кони ржут – к добру. Если на Феофана лед по затонам не тает, а тонет, весь год будет тяжелым. Еще приглядывали, с какой стороны от муравейников начал таять снег: если с южной – лето будет коротким и холодным.
Приметы
По ночам припадают к земле туманы, гонят снег пуще дождей.
Если утром туман дорогу застилает, быть большому урожаю на коноплю, да и лен будет белый и волокнистый.
Иней и туман в Феофанов день нагоняют дождь на Исакия Змеевика (12 июня).
Туман падает – к солнцу, поднимается – к ненастью.
Феофан прогоняет туман.
Ранняя