отрицательно влияют на наш мозг, нехватка энергии
Механизм работы: за счет исключения углеводов – снижается сумма потребляемых калорий. И получается дефицит калорий. Если при исключении углеводов, у вас будет все равно перебор по калориям, диета работать не будет.
5. Высокобелковые
Повышенное употребление белка: 2—3 грамма белка и более на килограмм веса тела
Плюсы: синтез белка, при силовых нагрузках.
Минусы:
– Сложно соблюдать и набирать такое количество белка
– Несбалансированность: приходится урезать углеводы и жиры
– Нагрузка на почки, лишний белок будет выводиться почками с мочевиной.
Лучше придерживаться нормы белка 1 – 2 грамма на 1 килограмм веса тела
Почему работает: Дефицит калорий. Обычно рацион такой диеты предполагает сокращение углеводов и жиров, что приводит к снижению калорийности.
Все диеты работают за счет дефицита калорий.
Почему не надо им следовать?
Механизм, по которому работает диета:
До диеты потребление калорий чуть превышает расход.
Вы медленно набираете вес в течение жизни.
Вы сели на диету. Допустим, сократили калории до 800—1200 ккал в день. Не делайте так!
Приход калорий уменьшился. Физическая активность и расход калорий остается на прежнем уровне. Получается, мы создаем дефицит калорий.
Вес снижается.
Что происходит дальше: организм адаптируется и «замедляет» метаболизм, чтобы обойтись меньшими объёмами энергии. Так как из пищи энергии поступает недостаточно для полного функционирования, организм использует самые доступные залежи энергии. Это не жир, а гликоген. Вы чувствуете усталость, снижение результатов на тренировках, ослабление иммунитета [2].
Затем уходит вода и минеральные вещества. Масса тела снижается, вес уменьшается. Мышцы разрушаются: из их кирпичиков – аминокислот вырабатывается энергия. Так же, уменьшаются в объёме жировые клетки. Это – первые результаты снижения веса.
Эти результаты временные. Долго терпеть такой голод вы не сможете.
Нам всем сложно долго соблюдать чью-то готовую схему питания с низким калоражем долго, не потому что мы слабовольны, а потому что мы так «по – умному» сконструированы:
Организм воспринимает голодовку более 72 часов как сигнал опасности, и начинает всеми способами удерживать вес. Так как ему удобнее хранить резерв энергии в виде жира, то он будет стремиться создать этот резерв. Это эволюционный процесс. Чтобы выжить, организм уменьшает расход калорий на обменные процессы (или по-простонародному – «замедляет» метаболизм). Организм избавляется от самых энергоемких функций: расщепляет аминокислоты наших мышц, снижает наши репродуктивные функции: отключается выработка яйцеклеток у женщин, мозг хуже работает, ухудшается теплообмен.
При этом вы лежите под одеялом, вас все раздражают, вы всех раздражаете. У вас апатия, усталость,