.

страдающих ожирением. Независимо от того, каким путем пришел человек к перееданию, оно обязательно обусловливается, то есть превращается в привычку. Таким образом, формируется неправильный пищевой стереотип.

      Выводы:

      1) все пищевые нарушения со временем становятся привычками и закрепляются на всю жизнь;

      2) научитесь контролировать свои привычки, и вы победите ожирение.

      Глава 2. Как похудеть и больше не поправляться

      Лечение ожирения состоит из двух этапов:

      ♦ нормализация веса;

      ♦ удержание достигнутых результатов.

      Суть в том, что, если даже человек похудел до нормального веса, это не значит, что он вылечился от ожирения. У него по-прежнему остается риск вновь поправиться. Гарантией того, что этого больше не случится, является формирование у человека правильного стереотипа питания, который должен закрепиться в его поведении на всю жизнь, как привычка! Этого можно достигнуть только с помощью изменения своего пищевого поведения.

      Но для борьбы с вредными пищевыми привычками их прежде всего необходимо хорошо знать. Для этого предлагаю вам пищевые тесты, с помощью которых вы можете провести анализ своего пищевого поведения.

      Тест для выявления обусловленного бесконтрольного переедания

      Ответьте «да» или «нет» на следующие вопросы.

      1. Перекусываете ли вы стоя или на бегу?

      2. Перекусываете ли вы на улице, если не голодны?

      3. Любите ли вы поесть вкусненькое при просмотре телевизора или чтении книг?

      4. Есть ли у вас желание перекусить между приемами пищи?

      5. Едите ли вы чаще чем 4 раза в день?

      6. Если вы проходите мимо закусочной, покупаете ли вы себе что-нибудь вкусненькое?

      7. Употребляете ли вы пищу где и когда придется? (Другими словами, у вас нет определенного места и времени для приема пищи.)

      8. Можете ли вы вспомнить все, что съели накануне?

      9. Вы едите 3–4 раза в день?

      10. Употребляете ли вы пищу в одно определенное время и в одном определенном месте?

      Если вы ответили «да» на 1, 2, 3, 4, 5-й вопросы, то вам следует серьезно отнестись к структуре питания, так как у вас уже начинают формироваться вредные пищевые привычки, характерные для бесконтрольного обусловленного (привычного) переедания. Желание перекусить между приемами пищи означает, что ваше пищевое поведение зависит не от чувства голода, а от вида и доступности еды.

      Для правильного контроля над своим питанием вам необходимо есть в определенное время и в определенном месте. Поэтому, если вы ответили «да» на 8, 9 и 10-й вопросы, это значит, что у вас правильная структура питания. Другими словами, вы употребляете пищу 3–4 раза в день в определенное время и в определенном месте, тем самым исключая случайные, незапланированные приемы еды. Если вы ответили «да» на 6, 7-й вопросы, то у вас полностью отсутствует контроль над питанием и сформировался патологический его стереотип.