и восточные славяне до принятия христианской веры предпочитали кремацию, южные же, как правило, хоронили своих в земле и над могилой насыпали курган. Позднее курганную систему захоронений переняли у славян скифы и сарматы. Хотя курганы разных видов встречаются у многих народов мира, скифы оставили наиболее впечатляющие курганные погребения. При похоронах царей и скифской знати погребальные сооружения опускали в грунт на 10–12 метров и сверху устраивали насыпи до 20 метров. Одним из таких древних хранилищ тела считается курган, под которым погребен Вещий Олег (сегодня продолжаются споры о месте его захоронения – в Старой Ладоге или в Киеве).
Камеры, где находились тела усопших, соединялись с выходными ямами при помощи подземных коридоров. Отдельно (но под общей насыпью) устраивались могилы для слуг (оруженосцев, виночерпиев), а также для коней. Иногда дополнительные гробницы «впускали» в готовый курган.
В некоторых регионах, где проживали славяне, до крещения Руси было распространено водное погребение, а также соединение водного погребения с кремацией – сожжение в лодке, пущенной по реке. Вятичи, как свидетельствуют летописи, еще в XI веке активно практиковали трупосожжение.
Русь была крещена в X веке, но еще в течение двух-трех последующих столетий многие жители хоронили своих покойников по-язычески, а иногда сочетали два обряда – христианский и языческий. В захоронениях тех времен вместе с крестиками можно встретить амулеты – медвежьи клыки. Даже в могилах заведомо крещенных людей (новгородских посадников) можно встретить оружие, хотя это явно противоречит обряду православного погребения.
Русский похоронный обряд за последние несколько веков почти не изменился.
В русской крестьянской семье умершего при любых весьма дорогую одежду. Клали покойника на лавку, головой в «красный» угол (в красном углу находились иконы), укрывали белым холстом (саваном), руки складывали на груди, давая в правую белый платочек. Похороны совершались на третий день, особо чтимых при жизни умерших несли на руках до самого кладбища. Все это сопровождалось плачами и причитаниями.
Похороны всегда заканчивались поминками, или тризной, для чего готовились специальные поминальные кушанья.
На кладбище покойника поминали кутьей – круто сваренным рисом, в который добавлен изюм. Среди обязательных кушаний на русских поминках – блины.
Русские поминальные традиции, в том числе гастрономические подробно расписаны во 2 главе книги.
На Дальнем Востоке
Племена айнов (Дальний Восток) первоначально хоронили мертвых недалеко от хижин; впоследствии стали устраивать отдельные кладбища. При этом применялись захоронения двух типов: подземное, с установкой надгробия, и наземное, когда тело помещали в ящик в форме домика. При захоронении в земле в качестве гробов айны зачастую использовали плетеные циновки, в которые заворачивали покойника. Если умирал вождь, его тело бальзамировали, высушивали и хоронили не ранее ч