Подвой должен быть адаптирован к местным условиям и способностью противостоять неблагоприятным факторам (например, если подпочвенные воды залегают близко к поверхности, то, чтобы не вымокать, подвой должен иметь поверхностную корневую систему); совмещаться с прививающимися сортами и оказывать на них благотворное влияние. К подвою предъявляется целый ряд требований. Он должен:
• быть адаптирован к местным почвенно-климатическим условиям;
• отличаться достаточной степенью зимостойкости, если выращивается в северной зоне, и высокой засухоустойчивостью, если культивируется в южной зоне;
• хорошо совмещаться с прививаемыми на него сортами.
Подвои классифицируются на основе различных признаков.
По происхождению на:
• дикорастущие;
• культурные.
По способу размножения подвоев плодовых культур на:
• семенные (корнесобственные);
• клоновые (вегетативно размноженные). По силе роста на:
• очень сильнорослые (более 7 м);
• сильнорослые (5–7 м);
• среднерослые (4–5 м);
• полукарликовые (3–4 м);
• карликовые (2–3 м);
• очень карликовые (менее 2 м).
По морозоустойчивости корней на культуры:
• очень слабой морозоустойчивости (–8–10 °C);
• слабой (–10–12 °C);
• средней (–12–14 °C);
• высокой (–14–15 °C);
• очень высокой (от –15 °C).
По вступлению в плодоношение на:
• очень ранние (на 2–3-й год после посадки);
• ранние (на 4-й год);
• средние (на 5-й год);
• поздние (на 6-й год);
• очень поздние (на 7-й год и позже).
В качестве семенных подвоев, которые более всего распространены в средней полосе, на севере Европейской России, Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке, для яблони известны следующие.
Яблоня домашняя. Сильнорослый подвой, совмещается со всеми сортами, кроме того, привитые на этот подвой сорта отличаются продуктивностью и долговечностью. Сеянцы засухо– и морозоустойчивы (корни подмерзают при температуре –12 °C), нетребовательны к почве (предпочитают слабокислые и нейтральные), долговечны, выровнены по силе роста. Подвой районирован повсеместно, за исключением Дальнего Востока и Сибири. На него прививают: в южной зоне Боровинку, Грушовку ревельскую и др., в средней и северной зонах – Антоновку обыкновенную, Анисы, Грушовку московскую и др.
Яблоня лесная. Ценный сильнорослый подвой, совместим с большинством привитых сортов. Деревья на таком подвое высокопродуктивны. Корни сеянцев зимостойки (до –12 °C), засухоустойчивы, неприхотливы к почвенным условиям, развитые, глубоко залегающие.
Рекомендуется использовать формы, распространенные в данной местности. Из недостатков этого подвоя надо назвать менее интенсивный рост, если сравнивать его с сеянцами культурных сортов