напиток следует пить за 10–20 мин перед едой по полстакана 1–2 раза в день в течение месяца, затем сделать перерыв на месяц и продолжить прием. Отпив из банки днем некоторое количество кваса, добавьте в нее равное количество воды и сахар из расчета 1 ч. л. на стакан воды. На следующий день напиток снова будет готов к употреблению. Такой квас можно принимать не только в качестве профилактического средства, но и для лечения различных заболеваний.
Как я уже говорил, впервые я узнал о болотовских квасах от моих друзей – известных псковских целителей и последователей Б. В. Болотова – Ларисы и Глеба Погожевых. В своих книгах они популярно объясняют секрет болотовских квасов. Известно, что болезнетворные организмы не выносят кислой среды. Если обеспечивать в организме окисление, то можно добиться полной невосприимчивости к инфекционным заболеваниям. Кроме того, кислоты избавляют организм от шлаков, преобразуя их в соли. Эти кислоты, столь необходимые нашему организму, содержатся в квасах Болотова[4]. Видите, как все просто? Надо сказать, что книги Б. В. Болотова не предназначены для любителей легкого чтения. От читателей требуется подчас определенное напряжение, чтобы постичь суть болотовских идей. А вот Лариса и Глеб Погожевы, на мой взгляд, – прекрасные популяризаторы болотовского учения, их книги написаны предельно доступным языком, в них минимум теории и максимум практических рекомендаций.
Я хотел бы хоть немного подробнее рассказать вам о лечебном применении ферментного кваса. Дело в том, что очень важно понимать, какое лечебное растение вам необходимо выбрать в качестве ферментной основы кваса. Обычно в качестве таких добавок используется какое-то одно растение, которое наиболее часто рекомендуется для лечения конкретного заболевания. Это может быть зверобой, тысячелистник, адонис, крушина и т. д.
• При различных острых и хронических заболеваниях можно готовить очищающий ферментный квас на сборах, содержащих плоды рябины, шиповника, боярышника, черной смородины и листья крапивы.
• При простудных и инфекционных заболеваниях, атеросклерозе, пороках сердца, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при воспалении мочевого пузыря, хроническом тонзиллите, ревматизме вам больше подойдут в качестве действующего начала для ферментного кваса плоды черной смородины.
• Шиповник обладает желчегонным, противовоспалительным, мочегонным и улучшающим обмен веществ свойством. Он способствует выведению холестерина и улучшению состояния сосудов.
• Ферментный квас, настоянный на листьях и плодах земляники, можно использовать при желтухе, дизентерии, колитах, туберкулезе, повышенном кровяном давлении, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, гастритах, малокровии, заболеваниях селезенки.
В одной из передач «Малахов+» выступал человек, которого, думаю, и представлять не надо, все его знают: Эдгар Запашный[5]. Заслуженный артист России,