в связи с его химическим составом, о котором наши далекие предки, скорее всего, не знали, но на протяжении многих веков наблюдали эффекты от употребления. Луковица чеснока содержит до 0,4 % эфирного масла, гликозид аллицин, йод, фитостерины, полисахариды, витамины А, группы В, 7—28 мл витамина С, гормональные вещества, минеральные соли, органические кислоты, фитонциды. В чесноке – 6–7,9 % белка, 20–27 % полисахаридов, некоторое количество жиров и клетчатки. Именно такой химический состав улучшает состав крови, предотвращает возникновение тромбов, обладает ярко выраженным дезинфицирующим действием.
Говоря о медицине наших предков, нельзя не упомянуть о культе деревьев, которые в миропонимании славян обладали наряду с медицинскими и сакральными свойствами. К таким деревьям относятся, прежде всего, кедр, дуб и береза. Кедровые леса для северных славян давали высококачественную древесину, зверя, пушнину, ягоды, грибы, орехи. Кедр укрывал, защищал и кормил людей леса. Считалось, что кедровые леса дарили славянам здоровье, т. е. физическую и духовную силу. Из отваров хвои готовили витаминный напиток, живицей (смолой) лечили раны и нарывы. Из кедровых орешков получали ценнейшее растительное масло, обладающее ценными питательными и лекарственными свойствами. Кедровым молочком лечили туберкулез, нервные расстройства, заболевания почек. В кедровых лесах воздух насыщен фитонцидами, что делает его практически стерильным.
Славянские предания гласят, что дуб людям даровали боги, поэтому это дерево было посвящено одному из главных славянских богов – Перуну. Без разрешения волхвов нельзя было даже сломать дубовую ветку. Под ветвями дубов у славян проходили собрания, судилища, ритуальные и свадебные обряды. В лечебных целях использовались молодая кора ветвей, листья, желуди. В коре содержатся кислоты, смолы, пектин, сахар. В желудях – белковые и дубильные вещества, крахмал, жирное масло, сахар. В листьях – дубильные вещества и красители, пентозаны. Кору дуба употребляли преимущественно как вяжущее, противовоспалительное и заживляющее средство. В сочетании с другими лечебными растениями дуб использовался для врачевания колитов, гастритов, болезней печени, селезенки и внутренних кровотечений. Отвар коры применялся при фарингите. Концентрированные отвары использовались для заживления колотых и резаных ран.
Еще одним деревом, широко применяемым славянами, была береза. Березовый деготь и уголь использовались при чесотке и дезинсекции. Особым лечебным свойством обладают березовые почки, которые заготавливаются ранней весной. В них содержится в огромном количестве эфирное масло, которое имеет чрезвычайно приятный запах. Оно является кладом тех элементов, которые подавляют рост всего нежелательного и вредного.
В юго-восточных регионах расселения славян имели распространение средства животного происхождения (бобровая струя, жиры, мозг). Также медицине были известны панты – ценный медицинский товар из высушенных