очистить от сердцевины и кожуры, затем порезать тонкими дольками. Круглую форму смазать сливочным маслом. Выкладывать сначала слой теста, затем по кругу слой яблок и посыпать сахаром. Всего получится 3 слоя яблок и 4 слоя теста. Верхний слой тоже посыпать сахаром, а края теста по бокам герметично защипнуть. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. За 10 мин до готовности полить корочку образовавшимся по бокам соком. Подавать остывшим.
Зима
Первый снег
Рина Михайловна, как обычно, хлопотала на кухне, когда Ася и Тася вбежали с гвалтом домой! Бабушка взмахнула руками и отчитала девочек:
– Ну кто же приносит снег домой вёдрами! Ай-ай-ай! Разве для этого Домовой вернул вам ведёрко, растеряши?!
В коридоре быстро стали образовываться большие лужи от таявшего снега. Девочки сначала притихли и переглянулись, а потом наперебой начали рассказывать, как на улице пошёл первый снег, как его много выпало, и как они прямо руками насобирали полные ведёрки, чтобы показать бабушке. Они совсем не подумали, что снег так быстро растает, и уж тем более не ожидали, что споткнутся на пороге и опрокинут сразу два ведёрка на пол.
Бабушка рассмеялась выходке озорных и горячо любимых ею внучек, выдала каждой по тряпке, и они втроём начали вытирать пол к приходу родителей.
За окном тем временем началась самая настоящая метель! Снег падал с неба на землю огромными хлопьями, будто звёзды сговорились, и все одновременно начали кидаться подушками, набитыми снегом. И из подушек вместо перьев на землю сыпался снег. Так думал Ёжик, сидя на чердаке и растирая подмёрзшие лапки.
Ворона укуталась в огромный шарф и расхаживала по чердаку взад и вперёд.
– Нам давно нужна печка, – рассуждала она вслух, – или хотя бы камин! Иначе мы здесь окончательно замёрзнем.
– Ну мы же не знали, что зима так неожиданно начнётся, – успокаивал её Ёжик. – Мы не ждали, а она – бац! – и пришла!
Ворона скептически посмотрела на Ёжика.
– Зима каждый год приходит неожиданно, и, самое удивительное, все про неё знают, но никто её так неожиданно не ждёт! – проворчала Ворона.
Ёжик растерянно развёл лапами и не нашёл ничего, что можно было бы сказать в оправдание зимы. Он снова посмотрел в окно и замер от восторга: как же красиво кружились снежинки! Как их было много! Где-то там наверху кто-то точно играл в бои подушками. И тут знакомая звёздочка подмигнула Ёжику, словно говоря, что они – звёзды – и вправду очень заняты вытряхиванием снега из своих подушек на всех, кто ходит там далеко внизу по земле. Ёжик хотел было возмутиться, что звёздочка могла бы их и предупредить, что с неба скоро посыплется столько снега, но потом вспомнил, что уже неделю как не смотрел на звёзды.
Ворона продолжала вышагивать по чердаку и мечтать о маленьком камине, где можно развести огонь и погреть крылья. Ведь это так несправедливо – топить во всём доме батареи, а про их чердак напрочь забыть. Ёжик слушал Ворону, смотрел на звёзды и думал, что наверняка Веня сможет им помочь. Только тот почему-то давненько