Православные посты и праздники. Сборник рецептов

поста Иисуса Христа, вскоре после своего крещения удалившегося в пустыню.

      Образ хранения поста св. Четыредесятницы был определен издревле. Древние христиане соблюдали этот пост с особенной строгостью, воздерживаясь даже от вкушения воды до 9-го часа дня (3 часа пополудни). В пищу употребляли хлеб и овощи, воздерживаясь от мяса, вина, молока, сыра и яиц.

      Исключение из этого порядка допускались только в крайней нужде (болезни).

      Как питаться в Великий пост

      В Великом посту во все дни разрешается только растительная пища. Нельзя есть мясо, рыбу, яйца, молоко, постное масло, вино и есть больше чем раз в день.

      По субботам и воскресеньям можно постное масло, вино и есть два раза в день. По церковному уставу, рыбу можно употреблять в пищу лишь праздники Благовещение Пресвятой Богородицы и на Вход Господень в Иерусалим. В Лазареву субботу – рыбная икра.

      Особенно усердно и ревностно положено постится в первые четыре дня поста, а также всю Страстную Седмицу.

      Самый строгий пост в Великую Пятницу; ничего нельзя есть.

      Во время этого поста православные люди исключают из своего рациона не только пищу животного происхождения, но еще рыбу, подсолнечное масло и вино.

      Строгое воздержание от животной пищи в течение нескольких недель, а в особенности резкое начало и резкое окончание поста может заметно навредит здоровью неподготовленного (то есть никогда не постившегося) человека, создав серьезные проблемы с пищеварением.

      Верующие люди подобных проблем практически не испытывают, так как во-первых Великий пост – не единственный, а всего лишь самый главный и самый строгий в регулярных воздержаниях.