а также по возможности без соли. Приготовленный рис следует хранить в холодильнике, а разогревать его надо в дуршлаге над кипящей водой. Запивать его лучше всего яблочным соком. А в промежутках между приемами риса можно съесть 2–3 яблока.
ВАРИАНТ 1
Ингредиенты
Неочищенный рис – 150 г.
Залить рис 1 стаканом кипятка и варить в течение 1 минуты. Затем жидкость слить, рис залить 2 стаканами кипящей воды и довести до готовности. Вареный рис разделить на 3 порции и съесть в течение дня.
ВАРИАНТ 2
Ингредиенты
Неочищенный рис – 150 г, яблоко – 1 шт., сладкий перец или морковь – 1 шт., корица по вкусу.
Рис отварить, как указано выше, и разделить на 3 равные порции.
На завтрак рис заправить корицей, на обед смешать с тертым яблоком, а на ужин съесть вместе с морковью.
ВАРИАНТ 3
Ингредиенты
Неочищенный рис – 100 г, сырые или отварные овощи и фрукты – 300–450 г, зелень по вкусу.
Рис залить 1 стаканом холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. После того как он разбухнет, варить его на слабом огне до тех пор, пока не впитается вся вода.
Готовый рис разделить на 3 порции и съесть, посыпав мелко нарезанной зеленью, на завтрак, обед и ужин вместе с отварными или сырыми овощами и фруктами.
Комбинированный разгрузочный день
Комбинированные разгрузочные дни называются так, потому что они основаны на сочетании различных продуктов. Они легко переносятся, однако происходит значительное снижение веса. Такую «сытую» разгрузку рекомендуется проводить накануне праздников, когда обильного застолья не избежать.
В течение комбинированного дня потребление калорий не должно превышать 800—1000 ккал. Пить в такие дни надо много (не менее 2 л жидкости). А продукты лучше всего подбирать близкие по химическому составу: овощи и фрукты, мясо и рыбу, овощи и ягоды и т. д.
Рисово-компотный разгрузочный день
Ингредиенты
Свежие фрукты и ягоды – 1,5 кг, рис – 50 г, сахар – 100 г.
Из ягод и фруктов сварить компот, а из риса, сахара и воды – рисовую кашу. Компот пить 6 раз в день, причем 2 раза – вместе с рисовой кашей.
Яблочно-рисовый разгрузочный день
Ингредиенты
Рис – 75 г, молоко – 450 мл, яблоки – 800 г.
Из риса и молока сварить кашу и разделить ее на 3 порции. Между приемами каши есть сырые или запеченные яблоки.
Кабачково-капустно-яичный разгрузочный день
Ингредиенты
Кабачки – 300 г, белокочанная капуста – 400 г, сваренные вкрутую яйца – 2 шт., растительное масло – 30 мл, столовый уксус – 1 ч. л.
Молодые кабачки очистить, нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить в растительном масле. Капусту нашинковать и заправить уксусом.
В 9.00 съесть 100 г кабачков; в 11.00 – 200 г капустного салата; в 14.00 – 100 г кабачков, 100 г капустного салата и 1 яйцо; в 17.00 – 100 г кабачков и 1 яйцо;