Анастасия Красичкова

Хлебопечка. 350 новых рецептов


Скачать книгу

и положить дрожжи.

      Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». Готовый хлеб охладить.

      Мятный хлеб

      Ингредиенты:

      680 г пшеничной муки, 2 столовые ложки сухого молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки мятного сиропа, 1 чайная ложка измельченной свежей мяты, 2 чайные ложки соли.

      Способ приготовления:

      Влить в форму 420 мл воды, мятный сироп и оливковое масло, добавить муку, сухое молоко и мяту.

      В разные углы формы положить соль и сахар. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.

      Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». Готовый хлеб охладить.

      Пшеничный хлеб на сметане с кешью

      Ингредиенты:

      680 г пшеничной муки, 250 г сметаны, 150 мл молока, 50 г измельченных кешью, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли.

      Способ приготовления:

      Влить в форму молоко и 130 мл воды, добавить сметану. Положить муку и кешью.

      В разные углы формы положить сливочное масло, сахар и соль. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.

      Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». Готовый хлеб охладить.

      Гречневый хлеб с медом

      Ингредиенты:

      380 г гречневой муки, 280 мл молока, 280 г пшеничной муки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки жидкого меда, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли.

      Способ приготовления:

      Влить в форму молоко, растительное масло, мед и 130 мл воды, добавить муку. В разные углы формы положить сахар и соль. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.

      Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». Готовый хлеб охладить.

      Пшеничный хлеб с мармеладом

      Ингредиенты:

      680 г пшеничной муки, 280 мл молока, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 100 г нарезанного мармелада, 2 чайные ложки соли.

      Способ приготовления:

      Влить в форму молоко, оливковое масло и 130 мл воды. Добавить муку. В разные углы формы положить сахар и соль. Сделать в муке углубление и положить дрожжи.

      Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания теста добавить мармелад. Готовый хлеб охладить.

      Пшеничный хлеб с корицей и кунжутом

      Ингредиенты:

      680 г пшеничной муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки растительного масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка корицы, 2 чайные ложки кунжута, 2 чайные ложки соли.

      Способ приготовления:

      Взбить яйцо в мерном кувшине и влить столько воды, чтобы получилось 430 мл жидкости.

      Перемешать и перелить в форму. Добавить растительное масло, муку. В разные углы формы положить сахар, сухое молоко и соль, сделать в муке углубление, положить дрожжи.

      Выпекать в режиме «норма, средняя корочка». После окончательного замешивания смочить поверхность