(на 1 кг навоза 10 л воды) или птичьего помета (на 1 кг помета 20 л воды). Приготовленным раствором поливайте грядки с высаженными в них культурами.
Помните, что зелень петрушки после начала формирования розетки нужно постоянно срезать на 5–10 см.
Салат. Листья салата нравятся и взрослым, и детям. Салат очень скоро спеет, устойчив к холоду, его прекрасно выращивают 3–4 раза в сезон. Во многих странах салат является предметом экспорта.
Из сортов салата наибольшей популярностью пользуются листовой салат, кочанный салат, салат Ромэн и спаржевый салат.
Семена салата не требуют специальной подготовки перед высадкой в грунт.
В качестве подкормки поливайте салат навозной жижей.
Урожай можно снимать через 10–14 дней после посадки. Есть два способа съма урожая: по одному листу, отщипывая их ногтем и целым растением, выдергивая его вместе с корешком.
Высокий урожай салата можно получить, выращивая его в теплицах. В теплицы кульлтуру можно высаживать с конца марта. Уже через 30–40 дней он дает листья, которые можно употреблять в пищу. Высевают его в грядки на расстоянии 10–15 см в небольшие углубления.
Сельдерей, как и другие листовые овощи, прекрасно растет круглый год. Это влаголюбивое и достаточно требовательное растение, доставляющее много хлопот дачникам при разведении в открытом грунте. Однако в тепличных условиях при соблюдении необходимых температур сельдерей разрастается довольно быстро.
Самые распространенные сорта сельдерея Белое перо, Золотое перо, Паскаль (черешковые); Листовой, Кудрявый (листовые); Корневой, Грибовский (корневые). Корнеплоды прекрасно хранятся в течение всего зимнего периода, на зелень его можно срезать весь период вегетации, после формирования розетки.
Дачнику, выращивающему сельдерей на продажу (в теплице), следует помнить о том, что при низкой температуре его семена долго прорастают, а взрослые растения образуют много лишних цветущих побегов, а при высокой сельдерей сильно поражается вирусным заболеванием.
Подкармливают сельдерей жидким навозом (1 кг навоза на 10 л воды), высеивают обычным способом. Рассаду пикируют, высаживают рядами, оставляя между ними 50–60 см.
Высокие урожаи круглый год дает укроп. Это холодостойкое, светолюбивое, требовательное к влаге растение. Почву для его посева готовьте, как и под все зеленные. Посев этой культуры можно производить несколько раз в течение вегетативного периода.
Наибольшей популярностью пользуются сорта Грибовский, Армянский-269, Супердукат-ОЕ, Узбексикй-243.
Перед посевом замочите на 3 суток семена укропа в растворе мочевины (1/2 ч. л. мочевины на 1 л воды).
Подкармливать укроп следует раствором органических удобрений: 5 кг перепревшего навоза на 10 л воды, раствор процедите и поливайте им укроп из расчета 5 л на 1 м2.
Шпинат – культура не слишком популярная у нас, но обретающая все больше сторонников в последнее время. Поскольку не все овощеводы-любители выращивают его, наш рынок им не насыщен, а спрос на него растет.