мы незаслуженно относим к отходам и выбрасываем, также имеет сложный химический состав и очень ценные целебные свойства.
В состав шелухи входит до 1% клетчатки, большое количество различных витаминов (С, Е, группы В, каротин, РР), много кверцетина (обуславливает антиоксидантные и противораковые свойства луковой шелухи, улучшает деятельность сердечнососудистой системы), большое количество минеральных солей (в основном, калия, кальция и железа).
Благодаря такому химическому составу, шелуха лука обладает противовирусным, бактерицидным, противовоспалительным, ранозаживляющим, противоаллергическим, отхаркивающим, мочегонным, легким слабительным, противоопухолевым и антиоксидантным действием.
Она выводит из организма излишки холестерина, укрепляет стенки кровеносных сосудов, кости, хрящи и зубы, повышает иммунитет, оказывает благотворное действие на головной мозг и органы пищеварения, улучшает обмен веществ, нормализует деятельность эндокринной системы, предотвращает развитие злокачественных опухолей, замедляет процессы старения в организме, является хорошим средством для лечения различных заболеваний сердца и сосудов.
Шелуха очень полезна при сахарном диабете, простуде, гриппе, ОРВИ, заболеваниях бронхов и легких, болезнях десен, зубов и кожи, нарушениях работы желудка, кишечника, почек и печени, нервных расстройствах, физическом и умственном переутомлении, нарушениях обмена веществ.
Она восстанавливает силы после тяжелых заболеваний и операций.
Шелуха оказывает лечебное действие при анемии и лейкемии, заболеваниях женских и мужских половых органов (молочной железы, предстательной железы и др.), лечит аменорею и женское бесплодие, укрепляет сердечную мышцу, улучшает кровообращение, нормализует кровяное давление, помогает при ишемической болезни сердца и стенокардии, является хорошим средством для профилактики инсультов и инфарктов.
Из шелухи лука готовят отвары, настои, спиртовые настойки, масло и мази.
Из приведенных данных видно, что, постоянно включая это овощное растение в свой рацион питания, Вы не только улучшите вкус блюд, но и предотвратите развитие очень многих заболеваний, в том числе тяжелых, а также сможете восстановить уже нарушенные функции организма.
Но есть и противопоказания для употребления этого полезного овощного растения.
!Лук и сок репчатого лука противопоказаны при острых заболеваниях желудка и кишечника, болезнях печени и почек в период обострения, а также при некоторых тяжелых заболеваниях сердца (например, при ишемической болезни сердца).
Рецепт 1. Сок лука репчатого.
Этот сок содержит большое количество различных витаминов (С, группы В, РР и каротина), минеральных солей калия, кальция, железа, фосфора и других, а также эфирного масла, обладающего бактерицидными свойствами.
Его применяют для лечения простудных заболеваний, гипертонии, геморроя, нарушений работы