уходят вглубь тысячелетий, к костру первобытного человека. Искусство приготовления пищи – кулинария, как и все виды искусств, без сомнения, требует таланта и вдохновения, профессионального мастерства, чувства меры, а также особой интуиции, порожденной все теми же талантом, вдохновением и мастерством. «Искусство долговечно, а жизнь коротка» – гласит латинская пословица, которая за несколько веков своего существования ни разу, наверное, ни у кого не вызвала никаких возражений…
А как же тогда быть с кулинарией, произведения которой, увы, недолговечны, но зато обладают уникальной способностью перевоплощения – погибая, они начинают новую жизнь на службе здоровья человека.
Во французском разговорном языке бытуют два различных, хотя и сходных по произношению слова: «гурмэ» и «гурман».
Гурмэ – человек, обладающий тонким вкусом, способный по достоинству оценить труд кулинара (о таких людях всегда говорят с уважением); гурманом же называют (и не без насмешки) того, кто ищет в еде только плотские радости, граничащие с чревоугодием.
В восприятии искусства приготовления пищи вечно противоборствуют эти два начала…
А если соединить два (три или более) искусства: кулинарию с музыкой, театром, кино – в одно? Получится ресторан «Cha de Caxinde», расположенный в Луанде, неподалеку от площади Лумьежи (Largo Lumeji), на ул. 1-го съезда МПЛА.
На его сцене выступают как популярные, так и еще малоизвестные исполнители и музыканты.
В 2008 году информационное агентства «Lusa», со ссылкой на Министерство культуры Анголы, сообщило, что старый театр «Авенида» в центре Луанды, где несколько поколений начинали заниматься исполнительским искусством еще до обретения независимости Анголы в 1975 году, будет снесен.
Карлос Виейра Лопес, Национальный директор по искусству и культурной деятельности (Arte e Acção Cultural de Angola) заявил, что «…на месте старого театра будет возведено современное здание, в котором будет интегрировано новое пространство для театра и кино, а также других функций»».
Когда-то в здании, расположенном на улице Королевы Нзинги, в центре Луанды, размещалась штаб-квартира пожарных служб Луанды, но в 1968 году оно было перестроено, и в нем открылся театр «Авенида», самый большой в стране в то время, а пожарные переехали в другое место.
Торжественно открывшись, этот храм-мусейон26 на сорок лет стал родным домом для муз-покровительниц всех видов искусства27.
Однако ничего нет вечного на Земле, даже для дочерей верховного бога Зевса. И виноваты в этом были не боги, не титаны, а люди.
Продолжающаяся реконструкция и модернизация центра столицы Анголы, которая включала в себя глубокую искусственную трансформацию Луандского залива и той части города, которая была наиболее близкой к Набережной, многие здания стали испытывать деформацию, что приводило к постепенным разрушениям. Не стал исключением в этом плане и театр «Авенида».
И поскольку