Палеодиета. Ешьте то, что предназначено природой, чтобы снизить вес и укрепить здоровье. Лорен Кордейн

Холестерин ЛПНП часто именуется «плохим холестерином» из-за его связи с риском атеросклероза. Прим. ред.

      10

      Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) – класс липопротеинов плазмы крови. ЛПВП существенно снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому их иногда называют «хорошим холестерином». Прим. ред.

      11

      Омега-3 – класс полиненасыщенных жирных кислот. Обладает широким действием на различные системы организма. Относится к так называемым незаменимым жирным кислотам, которые организм не может синтезировать самостоятельно и которые должны поступать с пищей. Омега-6 не является незаменимой, может синтезироваться организмом самостоятельно. Прим. ред.

      12

      T-bone стейк – большой (больше 0,5 кг) стейк на т-образной кости, приготовленный из телятины или отборной говядины специального зернового откорма, то есть из так называемого мраморного мяса. Прим. ред.

      13

      ** Антиоксиданты – природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление органических соединений. Прим. ред.

      14

      * Остеопороз – заболевание, связанное с повреждением (истончением) костной ткани, ведущее к переломам и деформации костей. Прим. ред.

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