В состав имбиря входит от 1,5 до 3 % целебного и ценного эфирного масла, тогда как в лимон только 0,1–0,25 %.
Да, конечно, по количеству витамина С с лимоном и другими цитрусовыми трудно спорить – нигде нет этого ценного витамина больше, чем в лимоне (85 %). Но для жителей средней полосы и северных районов России крайне важно поддерживать баланс микро-элементов. При отсутствии такого количества солнца, как в южных широтах, организм может страдать от их недостатка, что сказывается на состоянии нервной, пищеварительной, кроветворной системы, опорно-двигательном аппарате. Именно поэтому, употребляя совсем малое количество имбиря при приготовлении пищи и напитков, можно с успехом заменить им различные минеральные комплексы и БАДы – в нем есть все, что нужно нам, северянам!
Что такое шлаки и токсины?
Прежде чем очищать организм от шлаков и токсинов (а также от множества другой «грязи»), следует понять, что же это такое. В большинстве рецептов говорится: «выводим шлаки и токсины». Но так ли это? И что, собственно, выводится во время очистки организма?
Токсины – это яды биологического (бактериального, растительного или животного) происхождения. Их вырабатывают опухолевые клетки, они попадают в организм инфекционным путем (через вирусы, бактерии, грибки) или с паразитами.
Попадая в организм, токсины вызывают образование антител, которые борются с ними, хотя для многих токсинов этого недостаточно: организм не может сам справиться с этими ядами (например, с ботулизмом, столбняком, дифтерией). Однако существуют и позитивные возможности токсинов: некоторые из них после специальной обработки повышают иммунитет, что сегодня широко используется в медицинской практике. Впрочем, в своем базовом состоянии токсины очень вредны: они могут вызвать разрушение клеток крови, нарушают обмен веществ.
Шлаки – это собирательный образ накапливающихся в организме различных вредных веществ. Находясь в экологически неблагоприятных регионах, потребляя отравленную химикатами растительную, а антибиотиками – животную продукцию, мы ежедневно, не замечая того, наносим вред организму. Официальная медицина обычно выступает против самого термина «шлаки», упирая на то, что организм и сам справится со всеми проблемами. Такой взгляд вызван в первую очередь консерватизмом врачей, опирающихся на разрабатываемые столетиями методы лечения. С одной стороны, медицинский консерватизм весьма похвален (апробированные методы лечения всегда надежны), но с другой – он не учитывает стремительных изменений в нашем образе жизни.
За последние 100 лет «благодаря» успехам химии в повышении урожайности и красоте плодов, из большинства овощей и фруктов исчезло до 99 % витаминов и микроэлементов, которые в них когда-то содержались. Простой тест: разрежьте или надкусите яблоко – если оно не «ржавеет» через несколько секунд, значит в нем практически нет железа. То же самое происходит и с другими полезными веществами. Городских жителей отравляют выхлопы автомобилей, а хаотичная застройка перекрывает пути для ветров, создавая во дворах и