в 17–20 раз больше, чем в черном, по содержанию же кофеина они не отличаются.
Биологическое действие зеленого чая обусловлено целым комплексом активных веществ, содержащихся в нем. Известна его способность стимулировать кроветворную функцию костного мозга. Зеленый чай способствует лучшему накоплению и более интенсивному обмену витамина С, обладает явным желчегонным действием. Двух– и трехдневный настой зеленого чая используется в терапии колитов, дисбактериозов, так как обладает противомикробным действием. Зеленый чай показан при гипертонической болезни, ревматизме, атеросклерозе, заболеваниях печени и поджелудочной железы. Хотя чай содержит определенные количества пуриновых оснований, он оказывается полезным при профилактике и лечении подагры, мочекаменной болезни.
Исцеляющие письма
Хочу порекомендовать всем, кто страдает гипертонией, рецепт заварки зеленого чая. Дело в том, что чай благодаря содержащемуся в нем кофеину может повышать давление. Но ведь не отказываться же из-за этого ото всех его целебных свойств разом?! Поэтому перед завариванием зеленого чая я промываю его теплой водой – это снижает уровень кофеина в напитке. А потом такую промытую заварку (примерно 6 ч. ложек) заливаю стаканом кипятка и настаиваю 10 мин. Выпивать такой настой следует по одному стакану после еды. Благодаря этому рецепту я не только борюсь с давлением, но и значительно снизила вес!
С. Я. Боброва
Здравствуйте, вот уже пять лет я работаю в медицинском центре, где лечат больных, страдающих раком. Конечно, для кого-то пять лет стажа – это совсем немного. Но в нашем заведении – совсем другое дело. Все потому, что пациентов постоянно облучают и уровень радиации у нас очень высок. Изменения, которые при этом происходят с организмом, – самые разные. На сегодня рак – болезнь, требующая серьезного и длительного лечения. Люди, страдающие этим заболеванием, не особо верят в легкие способы излечения. Многие молодые медсестры от повышенного уровня радиации становятся бесплодными, быстро стареют, сильно толстеют или, наоборот, худеют (нарушается функция щитовидной железы). Словом, здоровье подрывается основательно. Изучив множество самых разных книг на эту тему, я вычитала следующую информацию: отчасти можно повысить сопротивляемость организма к радиационному облучению, употребляя зеленый чай. Вот рецепт: растереть в ступке 1 кг черноплодной рябины с 1 кг шиповника и добавить стакан меда. Все это поставить в холодильник. Употреблять, заваривая 1 ч. ложку смеси с 1 ч. ложкой зеленого чая в стакане кипятка и настаивая 3 ч. Пить подогретым перед едой.
Е. С. Нионова, г. Санкт-Петербург
Экзотические чаи
Чай пу-эрх известен своими лечебными свойствами уже более двух тысяч лет. Эти листья широколиственного чайного дерева дайех из высокогорных районов китайской провинции Юнань перерабатывали и продавали в городе Пу-эрх, который и дал название чаю. Особенность этого крупнолистового чая определяют уникальные