белокочанная – 250 г, картофель – 4 шт., помидор – 1 шт., зелень свежая – по вкусу, перец черный и красный молотый – по вкусу, приправа – по вкусу, соль
Порежьте говядину крупными кусками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «суп» 1 час.
За 20 минут до окончания работы программы добавьте нарезанный кубиками картофель, нарезанный полукольцами лук, натертую на терке морковь и нарезанную капусту, долейте воды до верхней отметки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправы.
После сигнала мультиварки добавьте нарезанный помидор, свежей зелени и дайте щам настояться в режиме «подогрев» 10 минут.
Подайте со свежей зеленью.
Цветные щи
Говядина – 350 г, капуста – 350 г, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., корень сельдерея – по вкусу, корень петрушки – по вкусу, вода – 2 л, чеснок – 3 зубчика, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень свежая – по вкусу, сметана – по вкусу, соль
Обжарьте говядину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.
Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Измельчите болгарский перец и чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи и коренья в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.
Дайте щам настояться, подайте со сметаной и свежей зеленью.
2–й вариант
Свинина – 400 г, капуста белокочанная – 300 г, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., корень сельдерея – по вкусу, корень петрушки – по вкусу, вода – 2 л, чеснок – 3 зубчика, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень укропа – по вкусу, соль
Обжарьте свинину на растительном масле в режиме «выпечка» 15 минут.
Нашинкуйте лук и морковь, прибавьте к говядине и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Измельчите болгарский перец и чеснок, добавьте в чашу мультиварки вместе с томатом, готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут.
Нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи и коренья в чашу мультиварки, долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу и готовьте в режиме «суп» 1,5 часа.
Дайте щам настояться, подайте со сметаной и зеленью.
Щи из свинины
Свинина – 400 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., капуста белокочанная – 250 г, картофель – 4 шт., помидор – 1 шт., зелень свежая – по вкусу, приправа – по вкусу, соль
Порежьте свинину крупными кусками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «суп» 1 час.
За 20 минут до окончания работы программы добавьте нарезанный кубиками картофель, нарезанный полукольцами лук, натертую на терке морковь и нарезанную капусту, долейте воды до верхней отметки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправы.
После сигнала мультиварки добавьте нарезанный